Мой муж повар

День 31 Сегодня последний день уходящего года. Мы от всей души поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством! ❤️ Хаш — зимний суп для сильного старта https://moymuzhpovar.ru/calendar/tpost/ltmtdzvrf1-31 ___ https://t.me/muzhpovar

Драники Традиционный рецепт настоящих белорусских драников отличается минимализмом. В классическом варианте не используют муку (или добавляют совсем чуть-чуть для вязкости) и натирают картофель на самой мелкой терке «в кашицу». - 8–10 шт картофеля, лучше брать сорт с высоким содержанием крахмала - 1 кр луковица - 1-2 яйца - соль, перец — по вкусу - растительное масло Сметана для подачи. Натрите картофель на самой мелкой терке (называют «колючей»). Натрите луковицу в картофельную массу и сразу пе...

День 30 Праздничный ужин Какой вкус имели зимние пиры у Стоунхенджа? Что несли трубачи на золотом блюде в эпоху Тюдоров? С чем подавали палочки из сельдерея? https://moymuzhpovar.ru/calendar/tpost/sbx68x2cy1-30 Английский рождественский пудинг (4 порции) от Варвары: https://t.me/muzhpovar/195 Risalamande — датский рисовый новогодний пудинг: https://t.me/muzhpovar/219 ___ https://t.me/muzhpovar

День 25 Рождество и календари https://moymuzhpovar.ru/calendar/tpost/ir73rmsz81-25 Что включал праздник Богоявление? Чем отличаются юлианский и григорианский календари? С какого года Рождество будет приходиться на 8 января? ___ https://t.me/muzhpovar

С Рождеством Христовым!

День 29 Пряничный домик Каким секретами делился армянский монах с французами в X веке? Чем лечились шведские монахи от расстройства желудка? Какие смыслы несли пряничные фигурки в Германии? https://moymuzhpovar.ru/calendar/tpost/nziyvn06n1-29 ___ https://t.me/muzhpovar

💫 Ко дню рождения Дирижера размышления о том, что общего у профессии дирижёра и шеф-повара 👵 Оба знают, что если у них не получится собрать команду, ничего хорошего не выйдет. 🙂 Каждый может чувствовать настроение своей аудитории: дирижёр - по бровям партера, шеф-повар - по лицам гостей. ✍️ Если в партитуре или рецепте появится ошибка, концерт или блюдо может потерпеть фиаско! 🕺 Оба умеют работать с "инструментами". 🍾 Оба работают с ограничениями по времени, контролируя темп и ритм. Задержа...

День 28 Лечон Свинья, запечённая на углях до стеклянной корочки. На Филиппинах это блюдо обожают https://moymuzhpovar.ru/calendar/tpost/0bz510ll81-28 ___ https://t.me/muzhpovar

Баттер Чикен - 300 г куриное филе - 200 г йогурт греческий - 150-200 г целые томаты/польпа - 150 г шалот - 40 г имбирь - 40 г чеснок - 1 лайм - 1.5-2 ст л гарам масала - 2 ч л куркума - 2 ч л паприка - 1 ч л листья пажитника - соль - 3-4 ст л сливки - 3-4 ст л сливочное масло - 1-1.5 ст л гхи Опционально: - 1 ст л паста тикка - 1-2 ч л манго чатни Филе порезать на кусочки как для обычного карри, добавить в ёмкость. Туда же добавить йогурт, половину всех специй и половину чеснока и имбиря (измель...

Беларусь, Минск Недавно мы с ребятами затеяли ревизию своих путешествий и решили посчитать, во скольких странах мира мы побывали. Результаты удивили: оказалось, что ребята посетили 30 + стран, но не были в Беларуси, Казахстане и т. д. Решено было исправлять ситуацию, и мы отправились на машине в Минск. Путешествие выдалось очень интересным и вкусным! Наелись борщей и драников! Самый вкусный борщ, по мнению ребят, был в «Бульбаше». А в «Чумацкий Шлях» мы вернулись на другой день специально, чтобы...