Кулинарная Муза

🍄 БЛИННЫЙ ТОРТ С ГРИБАМИ 🍄 Блины: 🔹Молоко — 500 мл 🔹Яйца — 3–4 шт. 🔹Мука — ~200–250 г 🔹Растительное масло — 2 ст. л. 🔹Соль, сахар — по щепотке Начинка: 🔹Шампиньоны — 500 г 🔹Лук репчатый — 1–2 шт. 🔹Твёрдый сыр — 150–200 г 🔹Сметана или майонез — 2–3 ст. л. 🔹Чеснок — 1–2 зубчика 🔹Зелень (укроп, петрушка) — для украшения 🔹Маринованные грибы (по желанию) — для декора Кулинарная Муза

🧁 ВЛАЖНЫЙ КУЛИЧ 🧁 🔹Мука — 700 г (200 г на опару, 500 г в тесто) 🔹Молоко — 350–400 мл 🔹Яйца — 6 шт. 🔹Масло сливочное — 200 г 🔹Сахар — 500 г 🔹Дрожжи — 1 пакетик (11 г) 🔹Соль — щепотка 🔹Ванилин — 1 пакетик 🔹Цукаты или сухофрукты — 200 г Кулинарная Муза

🥞 НЕЖНЫЕ ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЧИКИ С МАНКОЙ 🥞 🔹Манка — 200 г 🔹Мука — 100 г 🔹Сахар — 1 ст. л. 🔹Соль — 1/2 ч. л. 🔹Сухие дрожжи — 7 г 🔹Тёплая вода — 550 мл 🔹Разрыхлитель — 8 г Кулинарная Муза

🧁 ЭКЛЕРЫ 🧁 🔹Вода — 106 г 🔹Молоко — 106 г 🔹Сахар — 4 г 🔹Соль — 4 г 🔹Масло сливочное 82,5% — 100 г 🔹Мука — 120 г 🔹Яйцо — 215 г Кулинарная Муза

​🥕 МОРКОВНЫЕ ДРАНИКИ 🥕 ​🔹3 большие моркови 🔹2 яйца 🔹70–80 г тёртого сыра 🔹½ ч. л. соли 🔹Перец 🔹Щепотка чесночного порошка (по желанию) 🔹1 ст. л. муки или крахмала Кулинарная Муза

​🥗 САЛАТ ИЗ 3х ИНГРЕДИЕНТОВ 🥗 ​🔹Болгарский перец 🔹Крабовое мясо 🔹Фасоль 🔹Майонез Кулинарная Муза

🥦 ОВОЩНЫЕ БЛИНЫ 🥦 🔹Капуста — 300 г 🔹Яйца — 3 шт. 🔹Молоко — 250 мл 🔹Лук — 1 штука 🔹Чеснок — 20 г 🔹Кабачок — 1 шт. 🔹Чёрный перец — 1 г 🔹Соль — 2 г 🔹Мука — 90 г 🔹Петрушка — 20 г 🔹Оливковое масло — 4 мл 🔹Моцарелла — 180 г Соус: 🔹Майонез — 80 г 🔹Кетчуп — 60 г Кулинарная Муза

​🍗 РУБЛЕННЫЕ КОТЛЕТЫ 🍗 ​🔹Филе — 1 шт. 🔹Кукуруза — по вкусу 🔹Яйцо — 1 шт. 🔹Майонез/Йогурт — 1 стл 🔹Мука — 2-3 ст. л. 🔹Зелень 🔹Соль и специи Кулинарная Муза

​🥔 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА НА СКОВОРОДЕ 🥔 ​🔹2 крупные картофелины 🔹100 г моцареллы 🔹100 г вар колбасы/ветчины 🔹1 ст нарезанного зел лука 🔹3 яйца 🔹1 ст. л. муки (с горкой) 🔹Соль, перец, специи 🔹Масло для жарки Кулинарная Муза

​🧆 СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ 🧆 ​🔹Говяжий фарш — 700 г 🔹Куриный фарш (из бедра) — 500 г 🔹Соль — 1,5 ч. л. 🔹Чёрный перец 🔹Картофель — 1 крупный (натереть на тёрке) 🔹Лук — 2 средние (натереть на тёрке) 🔹Яйцо — 1 шт. 🔹Хол вода — 100 мл 🔹Слив масло — 80 г 🔹Панировка (или мука) Кулинарная Муза