MON CHOUCHOU

MON CHOUCHOU едет в гости к Марье. 28 марта бренд-шеф Дмитрий Решетников приглашает вас на закрытый гастрономический ужин. В основе вечера – сет из 6 блюд, каждое из которых отражает путь Дмитрия как главного эксперта французской кухни в России. Это не просто классические рецепты, а личные истории и редкие техники. Что вас ждет: • Кольцо с черной икрой — символ самого важного момента в жизни шефа, связанного с французским ювелирным домом. • Патэ ан крут с уткой и фуа-гра — легендарное блюдо, на ...

Постное меню в MON CHOUCHOU ❤️ С 23 февраля по 11 апреля в нашем ресторане действует специальное постное меню от Дмитрия Решетникова. Это 7 легких и сбалансированных блюд с акцентом на чистый вкус овощей, злаков и трав. В меню: • Авокадо-хумус с хрустящими баклажанами. • Карпаччо из цветной капусты с артишоками и чёрным трюфелем. • Чечевичный суп с рататуем, песто и фундуком. • Шу фарси с полбой, булгуром, киноа и пармезаном из ореха пекан. • Сотэ из зелёных овощей и трав. • Сосиски с зелёным го...

Мадлены — французское бисквитное печенье небольшого размера, обычно в форме морских гребешков. Внутри — воздушный апельсиновый бисквит и начинка из лимонного курда. Снаружи — белый шоколад для баланса. Идеальный компаньон к утреннему кофе или бокалу шампани. Можно попробовать у нас за завтраке или забрать с собой в красивой упаковке. Ждём вас на мадлены в MON CHOUCHOU. — monchouchou.ru — Караванная, 3/35

ПОЧЕМУ MON CHOUCHOU? Для тех, кто не знаком с французским, это звучит забавно, но для нас в этих двух словах заложен весь смысл проекта. Это про близость. MON CHOUCHOU — самое теплое и близкое обращение во Франции. Это способ сказать человеку: «ты мой любимчик», «ты мне дорог». Так называют тех, кого искренне любят. Это место для самых близких и самых уютных встречи. Здесь можно громко смеяться, обсуждать новости за бокалом вина и чувствовать себя как дома. Место, где классическая французская ку...

Бренд-шеф Дмитрий Решетников о любимой детали в интерьере MON CHOUCHOU♥️

Дмитрий Решетников, бренд-шеф французского ресторана MON CHOUCHOU, принимает участие в гастрономическом конкурсе «Лучший завтрак 2026» от независимой ресторанной премии WHERETOEAT. Специально для конкурса Дмитрий подготовил свое авторское сет-меню из пяти блюд, которые которые объединяют две гастрономические традиции и культуры — французскую и русскую. В меню конкурса Дмитрий Решетников включил: • Кордон блю из индейки с соусом гуакамоле и нежным сыром с голубой плесенью Royal Bleu President • Б...

А как вообще появился MON CHOUCHOU? Об этом рассказал наш бренд-шеф Дмитрий Решетников♥️

Иногда лучший собеседник — это вы сами. А лучшая компания — бокал хорошего вина и правильная атмосфера. MON CHOUCHOU — место, где комфорт не требует компании. Заходите к нам на «свидание с самим собой». Мы уже зажгли свечи. ❤️ — monchouchou.ru — Караванная, 3/35

Поговорим сегодня немного о вине💋 Знаете ли вы винный этикет? Сейчас мы все расскажем. Винный этикет — это не игра в пафос, а строгий технический регламент. За каждым движением сомелье стоит забота о том, что окажется в вашем бокале. • Вращение. Это не просто красивый жест, а «экспресс-аэрация». Кислород вытесняет застоявшиеся пары и пробуждает истинный букет. Только так вы почувствуете винные ноты, а не резкий запах спирта. • Декантер. Если сомелье предлагает декантацию — вину нужно время. Мол...