Поговорим сегодня немного о вине💋 Знаете ли вы винный этикет? Сейчас мы все расскажем. Винный этикет — это не игра в пафос, а строгий технический регламент. За каждым движением сомелье стоит забота о том, что окажется в вашем бокале. • Вращение. Это не просто красивый жест, а «экспресс-аэрация». Кислород вытесняет застоявшиеся пары и пробуждает истинный букет. Только так вы почувствуете винные ноты, а не резкий запах спирта. • Декантер. Если сомелье предлагает декантацию — вину нужно время. Молодым сортам это помогает смягчить терпкость, а выдержанным — бережно отделить естественный осадок. Мы даем вину «подышать», чтобы вкус стал объемным. • Первый глоток. Это не оценка «вкусно / не вкусно», а финальный контроль качества. Вы подтверждаете, что у вина нет дефекта пробки и соблюдена температура подачи. Мы соблюдаем эти ритуалы, чтобы вы получили вино в его лучшей форме. И уже ждём вас на бокал идеального вина в MON CHOUCHOU 🍷 — monchouchou.ru — Караванная, 3/35