mode.roasters

Бурунди Ндувайезу от Mode coffee roasters ☕ Обжарка: эспрессо. Высота произрастания: 1750–1800 метров. Способ обработки: мытая. Оценка SCA: 84. Во вкусе яркая сочная вишня, цитрус, специи, и черный цветочный чай.🍒 Классный лот, который бы я порекомендовал от всей души, но, к сожалению, он уже закончился 😢 Можно попробовать дрипы с данным лотом или интересную Бразилию Фазенда Сертао желтый бурбон от данного обжарщика. Подкофейные камни ☕

Разыгрывать кофе и шоколадки - это, конечно, хорошо. Но хочется вносить больше вклада в индустрию. Сейчас очень непростое время для всех предпринимателей и занятых в нашей кофейной сфере, и поэтому мы объединились с ребятами из mode.roasters, чтобы помочь бизнесу крепче стоять на ногах в 2026 году. Разыграем 2 лота: 1. обучение по бару (альтернатива/классика/латте-арт) 2. полноценная консультация, на которой сделаем разбор любого Вашего вопроса в работе кофейни/кафе (пересмотрим финансовую модел...

☕РОЗЫГРЫШ ☕ Хочешь попробовать самый весенний и праздничный кофе? Окунем тебя в бесконечный цикл открытий и отправим в путешествие по ягодным холмам терпкой аронии, искристого сливового сидра и дикой брусники. ☕Подарим 2 пачки кофе из сортов арабики восточной…

Трушный пост 😁 Есть некоторый кризис жанра, чем заполнять канал: - сыпать энциклопедическими очевидностями про ферментации, виды кофейных деревьев и тд? - это и так делают все, Вы можете ознакомиться с информацией на каналах наших коллег и просто профессионалов индустрии. - делать бесконечные обзоры лотов из ассортимента? - наверно, не очень интересно читать это от первого лица, гораздо лучше про наш кофе рассказывают те, кто его пьет каждый день. Мы всегда это репостим. - рассказывать про ново...

☕️ Eternity Blend в обжарке под фильтр от обжарщика Mode Roasters В чашке у меня получился прикольный комплексный фильтр-кофе. В нём намешано множество вкусовых оттенков. Есть и ягодные, и конфетные, и легкие алкогольные. Они сменяют и дополняют друг друга во время каждого глотка, создавая ощущение калейдоскопа из вкусов. Эту ассоциацию дополнили переливающаяся разными цветами пачка и старый хрустальный стакан для виски Kristal Zajecar Montreal (Югославия). Этот бленд обжарщик Mode Roasters сдел...

VFR и с чем его едят пьют⬅️ Как часто вы встречаете дрипы в VFR формате? Вот и я не часто. У нас их выпускает буквально пара компаний, одна из которых — MODE. roasters. VFR-дрипы — это улучшенный формат дрип-пакетов для заваривания кофе нашей любимой особой (specialty) категории, который позволяет точнее контролировать экстракцию. Они отличаются от классических высоких и узких пашитов более широкой и низкой формой, что даёт бо́льшую площадь поверхности кофе и меньюшую толщину так называемой "коф...