CHADŌ by Matcha Botanicals 🍵

А вы используете чашу для матча? 🍵 Если еще нет, то очень рекомендуем! Чаши с носиком называются Катакучи. Благодаря носику она идеально подходит для приготовления матча традиционным способом и последующего переливания чая в чашку меньшего размера или в другую емкость. Ее внутренняя глубина и изгибы точно рассчитаны для максимально комфортного процесса взбивания матча в плотную однородную пенку. Приятного чаепития 🌿

Дружеское напоминание ↓ 1. Матча лучше хранить в плотно закрытой упаковке и избегать ультрафиолетовых лучей. Холодильник — лучшее место, особенно если хотите продлить срок годности. 2. Не забывайте просеивать матча перед приготовлением. Если у вас нет сита, то добавьте немного воды в чашу и разотрите матча с водой по стенкам с помощью венчика. Это поможет справиться с комочками. 3. Избегайте кипятка, особенно если используете церемониальный матча. С кулинарным матча можно быть не настолько нежны...

Кризис матча в 2025 году. Что нужно знать? 🌿 Если вы любите матча (а вы здесь именно по этой причине), то, возможно, уже слышали: 2025 год стал для индустрии довольно непростым. Что же происходит: 1. В Японии настоящий дефицит. Традиционные регионы выращивания матча столкнулись с погодными аномалиями: жара, засуха, нестабильный климат. Урожайность падает, а спрос растёт. Отсюда появляется повышение цен и нехватка сырья. 2. Производство не успевает за спросом. Чайные кусты — это не конвейер. На ...

💔 Мы распродаем последние баночки матча… … и это ещё не все новости! Друзья, в нашем бренде грядут большие перемены, но пока что мы не можем раскрыть все подробности. Думаем, многие заметили, что почти весь наш матча распродан, и это неслучайно. Будем держать вас в курсе, а пока заглядывайте на наш временный сайт (ссылка в закрепе) и OZON. У нас осталось совсем немного баночек каждого вида: - genmai - sakura - ceremonial bio - голубой - розовый - ранний сбор (только на OZON) Но не волнуйтесь, с...

Выводы очень простые ↓ не паникуем, сохраняем здравый смысл, не верим всему, что публикуют в интернете (и даже информацию экспертов стоит перепроверять самостоятельно), проверяем здоровье и продолжаем пить матча-латте 🍵🤍

Почему ты не любишь матча ↓ Есть ряд красных флагов, которые следует учитывать при выборе матча: ❌ прозрачная упаковка ❌ слишком низкая цена (200-300 рублей за упаковку) ❌ серый/болотный/пыльный оттенок ❌ запах сена, рыбы ❌ отсутствие информации о стране производства ❌ примеси в составе Именно эти красные флаги создают неправильное впечатление о матча, поэтому кто-то его не понимает и не любит с первой дегустации. Мы уверены, что если вы не любите матча, значит, вы не пробовали хороший, свежий, ...

Исторический факт про бергамот 🍋‍🟩 Во время Второй мировой войны Италия, где он выращивался, отказалась экспортировать продукты с его добавлением в страны союзников. В результате компании в Бразилии и Мексике, которые занимались продажей продукции с бергамотом, обрели популярность. Благодаря этому страны Латинской Америки смогли развить свою экономику на торговле бергамотом, а Италия потеряла монополию на мировом рынке. 🌍

Рецепт идеальной осени, чтобы разогнать осеннюю тоску! Итак, записываем: 1. Посмотреть все части сумерек и (!) как минимум 5 психологических разборов всех главных героев. 2. Начать пить согревающий матча с щепоткой соли, корицы и ложкой мёда. 3. Вдоволь наесться спелыми овощами и тыквенным крем-супом. 4. Добавить себе плейлист в стиле «autumn mood». 5. Меланхолично смотреть вдаль на реку, озеро или лес не менее двух раз в неделю. Готово, вы восхитительны, и любая холодная Белла позавидует вашему...

Матча эспрессо vs. Койча — в чем разница? Оба напитка — это матча, но приготовленный по-разному. 1. Матча эспрессо Это современная вариация, когда матча заливается небольшой порцией горячей воды и взбивается венчиком до пенки, создавая насыщенный напиток, похожий на эспрессо. Его часто пьют как шот или добавляют в молоко для матча-латте. ▪️ Вкус: сбалансированный, с легкой горчинкой. ▪️ Консистенция: гладкая, пенистая. ▪️ Отлично для быстрого заряда энергией. 2. Койча (濃茶 — густой чай) Традицион...

Друзья, мы переживаем большие перемены! А именно — ребрендинг. Совсем скоро мы полностью перейдем на новое имя. 🍃 Почему? Мы изменились. Изменились и вы, и мир вокруг. Мы хотим отражать не только продукт, но и внутреннее состояние, хотим делиться нашими взглядами на матча и мир, на стиль жизни. За годы существования бренда мы очень выросли и повзрослели. Мы поняли, что в безумной гонке стали забывать о самом главном: спокойствии, заботе и осознанности. Шесть лет назад мы просто хотели привезти ...