Мамкин повар

Творожно-яблочный пудинг: ▫️Творог 800гр ▫️Яйца 4 шт. ▫️Сахар 8 ст.л. ▫️Соль щепотка ▫️Ваниль ▫️Яблоки 1 кг ▫️Мука 3 ст.л. ▫️Сметана 3 ст.л. ▫️Сливочное масло 🔹Нужна духовка, форма. Время приготовления: около 1,5 часа. ⠀ 👩🏼‍🍳 1️⃣ Яблоки очистить от сердцевины и кожицы. Нарезать, разделив на 8 долек и засыпать двумя столовыми ложками сахара. 2️⃣ Белки отделить от желтков. Белки взбить с солью в крепкую пену. 3️⃣ Желтки взбить с оставшимся сахаром до бела, добавить сметану и ещё взбить. Творог...

Яблочные пончики от Али: ▫️ Биойогурт 1 баночка ▫️ Мука 1 стакан ▫️ Яйца 2 шт ▫️ Яблоки зеленые 4 шт ▫️ Сливочное масло 50 гр ▫️ Корица ▫️ Тростниковый сахар Время приготовления: около 30-40 минут. 👩🏼‍🍳 1️⃣Смешиваем до однородности йогурт, яйца и муку. 2️⃣Чистим яблоки, вырезаем сердцевину, режем толстыми кружочками (1 яблоко на 4 кружочка). 3️⃣ Нарезанные кружочками яблоки макаем тесто и обжариваем на сковородке до золотистой корочки. 4️⃣ В отдельной тарелке смешиваем тростниковый сахар и ко...

Хрустящий бутерброд с колбасками: ⠀ ▫️ Черный хлеб ▫️ Сыр, полутвердый ▫️ Колбаса/сосиски/охотничьи колбаски ▫️ Лук ▫️ Сливочное масло ▫️ Кетчуп 🔹Нужна духовка, противень. Время приготовления: 10-20 мин. ⠀ 👩🏼‍🍳 ⠀ 1️⃣ Порезать хлеб, смазать низ хлеба сливочным маслом. 2️⃣ Порезать лук, колбасу/сосиски/охотничьи колбаски. Поливаем хлеб сверху кетчупом. Сверху кетчупа выкладываем колбасу/сосиски/охотничьи колбаски, лук, сыр. 3️⃣ Далее натираем сыр и кладем сверху. 4️⃣ Выкладываем на противень, ...

Недавно готовили вместе яблочный крамбл! Рецепт можно найти тут.

Оладья с кабачком, тыквой и яблоком: ▫️Кабачок (средний) 1 шт ▫️Тыква (средняя) 1 шт ▫️Яблоки (крупные) 2 шт ▫️Яйца 2 шт ▫️Соль 1/2 ч.л. ▫️Сахар 3 ст.л. ▫️Мука 4 ст.л. (с горкой) ▫️Дрожжи 1 ч.л. ▫️Растительное масло 2 ст.л. ▫️Корица ▫️Разрыхлитель 1 ч.л. Время приготовления: около 1,5 часа. 👩🏼‍🍳 1️⃣ Кабачок, тыкву натереть на крупной тёрке. Добавить яйца, соль и сахар по вкусу, всё интенсивно перемешать. 2️⃣ Добавить муку, дрожжи, замесить тесто, добавить пару столовых ложек растительного мас...

​​Английский пудинг с яблоками и кедровыми орешками: ▫️Яблоки 4 шт больших или 6 шт средних ▫️Коричневый сахар 4 ст.л. ▫️Сливочного масла 50гр ▫️Изюм 50гр ▫️Белое вино 70 мл ▫️Корица ▫️Ваниль 🔺Для теста: ▫️Сахар 150 гр ▫️Яйца 3 шт ▫️Сливочное масло 30гр ▫️Блинная мука 3 ст.л. ( с горкой ) ▫️Щепотка соли 🔹Нужна духовка, форма 22 или 24 см. Время приготовления: около 1,5 часа. ⠀ 👩🏼‍🍳 1️⃣ Изюм замочить в вине на 30 мин. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на 6 долек. На сковороде ...

Напоминаю про списки рецептов. Вы можете их найти в закрепленных сообщениях или в списке ниже👇🏻: 🧡 Завтраки 💚 Выпечка 💛 Пасты 💜 Салаты Приятного аппетита!

Запеченная слива: ▫️ Слива ▫️ Коричневый сахар (демерара) ▫️ Корица ▫️ Сливочное масло 🔹 Понадобится духовка, форма керамическая. Время приготовление около: до 30 мин. 1️⃣ Моем сливу, режем на дольки, вырезаем косточки. Выкладываем в форму, посыпаем сахаром. Сверху на сахар небольшими кусочками кладем масло. Потом посыпаем все сверху корицей. Ставим в духовку(разогретую) на 200 градусов. До готовности.

Котлеты "чахохбили”: ▫️Филе грудки цыплёнка 500 гр ▫️Бедро куриное 400 гр ▫️Грецкие орехи 100 гр ▫️Чернослив 100-150 гр ▫️Лук репчатый 1 шт. ▫️Яйцо 1 шт. ▫️Хмели-сунели ▫️Соль ▫️Петрушка 1 пучок ▫️Кинза 1 пучок ▫️Перец черный 🔹Потребуется мясорубка. Время приготовление: около 30-40 минут 👩‍🍳 1️⃣ Пропустить через мясорубку мясо, лук, орехи, зелень, чернослив. Добавить яйцо, специи. Вымесить. 2️⃣ Слепить котлеты, обжарить на сковородке.