​​Английский пудинг с яблоками и кедровыми орешками: ▫️Яблоки 4 шт больших или 6 шт средних ▫️Коричневый сахар 4 ст.л. ▫️Сливочного масла 50гр ▫️Изюм 50гр ▫️Белое вино 70 мл ▫️Корица ▫️Ваниль 🔺Для теста: ▫️Сахар 150 гр ▫️Яйца 3 шт ▫️Сливочное масло 30гр ▫️Блинная мука 3 ст.л. ( с горкой ) ▫️Щепотка соли 🔹Нужна духовка, форма 22 или 24 см. Время приготовления: около 1,5 часа. ⠀ 👩🏼‍🍳 1️⃣ Изюм замочить в вине на 30 мин. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на 6 долек. На сковороде разогреть масло, выложить яблоки, посыпать сахаром и обжарить 5/7 минут, добавить изюм в вине, корицу, ваниль, жарить ещё минут 5. Снять с огня. 2️⃣ Яйца соединить с сахаром, взбить венчиком. Добавить растопленное масло. Взбить. Добавить муку и соль, замесить тесто. 3️⃣ Яблочную начинку выложить в форму, смазанную маслам. На яблоки вылить тесто. 4️⃣ Выпекать в разогретой духовке 30 минут при температуре 170 градусов. 5️⃣ На форму с пудингом положить тарелку и перевернуть, посыпать сахарной пудрой и выложить поджаренные кедровые орешки.