Le K2 Winery

Сегодня я начала обрезку своей клетки на хозяйстве. Моя клетка — это Мерло. 713 лоз. Самый маленький участок на винограднике. Был высажен для «себя и семьи» ,но как оказалось мы столько не пьем!   Когда я только начинала проект, я наивно думала, что буду с утра до вечера работать на винограднике и на винодельне — с секатором, в сапогах, в красивой шляпе, как на французских фотографиях про виноделие. В реальности всё оказалось немного иначе. Проект превратился в работу в офисе с периоди...

🌸 Женское виноделие в России есть и его надо пить! С 6 по 8 марта наша подборка вин, созданных прекрасной женщиной виноделом - Кирой Ефимовой! Три изысканные позиции от Ле К2: 🍷 «В глубине» - нежный и загадочный вкус, как женская душа 🍷 «Бандит» - дерзкий и страстный, для тех, кто любит риск 🍷 «Сира» - элегантный и пряный, настоящая классика Эти вина рождены с любовью и заботой, которую могут подарить только женские руки. Приходите пробовать в гастробар Виновные!

Дорогие подписчики доброе утро! Сегодня не совсем обычный пост. Назову его первый музыкальный))) Не всегда же мне писать про кабанов, обрезку лозы и другие сельхоз-радости)))   Моим открытием этой недели  стал бельгийский композитор Wim Mertens. И, честно говоря, он просто взорвал меня. Как говорится, лучше поздно, чем никогда.!! И да, открытия приходят когда ты готов их принять))   Особенно меня поразила его композиция Struggle for Pleasure — или, как её иногда переводят, Fi...

Иногда, чтобы двигаться вперед, стоит немного вернуться назад. А именно — поделиться, как все начиналось. Об этом рассказывает в новом эпизоде «Записок винодела» на «РБК Вино» хозяйка, инвестор и винодел хозяйства Le K2 Кира Ефимова. ◻️Я перечитала свою первую главу, написанную семь лет назад. И поняла: ой. Там все слишком прилично. Слишком аккуратно. Слишком без подробностей. Как будто я тогда еще надеялась выглядеть разумным человеком. Для кого? Так что пристегнитесь. Мы возвращаемся к истокам...

Дорогие друзья, специально для тех кто в Москве. Совместно с винным баром Виновные мы подготовили для вас прекрасное предложение к 8 марта. Все кто хотел попробовать вина Le K2, заходите и пробуйте наши позиции ! 🍷

После турне «Ростов — Москва — Питер — Краснодар» (звучит как гастрольный график поп-звезды, а не винодела) я вернулась в солнечный Крым. Крым встретил меня расцветшими крокусами и ещё не успевшими сдаться подснежниками. То есть пока я ходила по ресторанам и участвовала в салоне, здесь уже началась весна. Нет, я искренне люблю город. И эти гастроли доставили мне огромное удовольствие. Лучшие бары и рестораны, винный салон, где я с радостью пообщалась с подписчиками, прекрасный Питер, друзья, Мар...

Скоро 8 марта… Это не просто дата в календаре, а день, когда мир особенно ярко чувствует нашу магию. Быть женщиной - это быть нежной и сильной, загадочной и открытой, дарить свет, надежду, любовь и веру в светлое будущее. Международный женский день это еще один повод порадовать себя, а мужчинам повод порадовать свою любимую, и напомнить как важен наш «слабый» (но на самом деле безумно сильный и выносливый) пол. Я думаю, что «Тёмная роза» это идеально подходящее вино для этого праздника. “Темную ...

Сказал — сделал 🙂 Сергей — человек опасный: скажешь при нем «мечтаю о лаванде» — и на следующий день у тебя уже полполя засажено.) Сергей, лавандовый фермер @lavcas, высадил у меня новый супер-сорт гибридной лаванды. Говорит, под мой Терруар подойдет)) Виноградник был красивым… а теперь еще и с лавандовым ожерельем — стоит, как будто его отправляют на показ в Париж. Только вместо моделей — кусты, и все стабильно держат форму 🙂 И это не только про эстетику — это еще и стратегическое решение: бу...

Несколько лет я мечтала, что перед каждым рядом винограда будут высажены розы. Картина в голове была прекрасная: виноградник, розы, романтика, почти Франция. Но у роз есть одна особенность — за ними нужно очень много ухаживать. Обрезать, лечить, подкармливать, разговаривать… практически полноценные отношения. Я посмотрела на свои 713 кустов Мерло, с которыми не всегда успеваю справляться, и поняла, что перспектива ещё 800 кустов роз может окончательно превратить меня из винодела… в садовника. А ...

Сегодня открыли сезон 2026 — официально, торжественно и с лёгким налётом «ну всё, поехали» 😄 Дегустацию проводила лично — редкий случай, когда я не в сапогах в поле и не с секатором наперевес, а с бокалом и рассказываю историю 😄 Виталик (тракторист, человек-оркестр и по совместительству наш отдел логистики) был на подхвате — приглядывал за процессом  как будто это не дегустация, а очередная культивация междурядий. Группа приехала к нам из Москвы: долетели до Краснодара, а дальше...