Траттория La Trenta🇮🇹

Ленина, 9 ☎️ 223-92-91

Февраль - месяц венецианского карнавала. Воздух густеет от бархата, золота и тайн. Город скрывает лица за масками - и каждый выбирает, кем быть этим вечером. ⠀ Пусть сегодня маски наденут и наши блюда. ⠀ Благородная дама в фиолетовом, конечно же, пицца Frutti di Mare Pesto с кальмарами, мидиями, креветками, соусом песто и моцареллой.Морской дух, солёный ветер и дыхание Венеции в каждом ее кусочке. ⠀ Таинственный некто в золоте и бордо. Тссс… Это равиолли с чёрным трюфелем. Он может скрываться за...

Говорят, Джузеппе Верди - известный итальянский композитор - был человеком замкнутым и суровым. Не умел ухаживать красиво, не говорил громких комплиментов. ⠀ Но он создал «Травиату» - историю любви, которую поют уже полтора столетия. ⠀ Шеф на кухне тоже не любит долгих речей. Он молча выбирает лучшие ингредиенты, проверяет текстуру пасты, пробует соус, и из-под его рук выходят блюда, в которых больше чувств, чем в сотне признаний. ⠀ Иногда самые сильные чувства выражаются не в словах, а в том, ч...

⬇️⬇️⬇️

Весна в Италии - легкомысленна и радостна. Воздух живёт ароматом цветущих мимоз, магнолий и апельсиновых деревьев. Узкие улочки залиты солнцем, а официанты уже выносят столики из тратторий и кафе прямо на улицу. ⠀ Наша сибирская весна — ещё не прекрасная «Примавера» Боттичелли. Она немного сурова и осторожна, ступает медленно, будто проверяя каждый шаг. Но мы знаем. Без сомнений, незыблемо верим: она скоро будет здесь. ⠀ А пока мы терпеливо ждём, давайте коротать время вместе. Там, где всегда те...

Пицца барбекю: подкопченный бекон, томаты черри, запечённый перец — под фирменным соусом барбекю и кольцами порея. Может, не совсем по-итальянски, зато по любви ❤️

Траттория La Trenta🇮🇹 pinned a photo