Лафа на кухне

Тортик Панчо 🫑 Ингредиенты: Яйцо 1шт. Мука 30г Молоко 30мл Банан 60г Какао порошок 5г Разрыхлитель ½ч.л. Варианты для крема: Сметана с сахарной пудрой + подсластитель Мягкий творог с греческим йогуртом + подсластителем Творожный сыр с греческим йогуртом/сметаной и подсластитель Сливки взбитые Приготовление: Соединяем в ёмкости все ингредиенты для кексика, пюрешим блендером. Переливаем в форму и отправляем в микроволновку на 3-5 минут. Вынимаем кексик из формы, даем остыть и произвольно нарезаем...

Банан в кляре 🫑 Ингредиенты: Банан - 2 шт Яйцо куриное - 2 шт. Мука рисовая (можно пшеничную) - 100 г Сахар или Сах. зам.- 1 ст. ложка Молоко - 80 мл Приготовление: Разбей 2 яйца, перемешай. Добавь муку, сахар и снова перемешай. Добавь молоко, и снова все перемешай. Банан разрежь пополам, выложи на сковородку, и залей жидким тестом. Обжарь на среднем огне, с двух сторон, под крышкой. P.S. Переворачивай максимально аккуратно, чтобы банан не сломался! Рецепты от Шефа: https://t.me/recipesthechef ...

Суп с фаршем и фасолью! Ингредиенты: Фарш 200 гр Лук 1 шт Морковь 1 шт Соль, специи, зелень Лавровый лист 2 шт Фасоль консервированная 1 банка Лук и морковь нарезать и обжарить на небольшом количестве масла. Добавить фарш и обжарить до румяности с овощами. Посолить, поперчить. Влить воду, добавить фасоль (без жидкости), готовить минут 5. Влить сливки и довести до кипения. Оставить суп настояться и добавить рубленную свежую зелень. Подпишись и кайфуй 👨‍🍳

Мороженое Эскимо 🫑 Ингредиенты: Сливки 33% 300мл сгущёнка 150мл Приготовление: Взбить 3 минуты (масса не загустеет, зря не старайтесь) Перешиваем в нужные формы и охлаждаем. Затем я растопила шоколад, добавила дроблённый арахис, окунула охлаждённое мороженое. Первая попытка не удалась, шоколад был ещё тёплый. Но уже не стала много экспериментировать, просто намазала ложкой. Отправила ещё раз в мороз до охлаждения. Подпишись и кайфуй 👨‍🍳

Овощной салат 🫑 Ингредиенты: помидоры-2шт огурцы-2шт баклажан-1-2шт зелень по вкусу чеснок-2зубчика болг.перец-1шт раст.масло соль Приготовление: Для начала нарезаем баклажан и солим, чтоб выделилась горечь. Промываем и даем немного подсохнуть. Обжариваем на раст.масле до готовности. Нарезаем все овощи, как на видео. Измельчаем чеснок и зелень. Добавляем соль и заправляем маслом.(так же можно добавить пару капель уксуса, но это необязательно). Подпишись и кайфуй 👨‍🍳

Домашнее мороженое Крем-брюле 🫑 Ингредиенты: Сливки 33% - 500г; Варёное сгущённое молоко - 200-300г(по вкусу); Печенье песочное - 12-16шт; Шоколад - 50г Приготовление: Взбиваем холодные сливки с варёной сгущёнкой до плотной массы, сладость проверяйте на свой вкус, после вводим шоколад. В форму выкладываем печенье немного оставляя расстояние между ними, сверху крем и ещё один слой печенья. Убираем в морозильник минимум на 5-6 часов. Перед подачей нарезаем порционно и наслаждаемся. Подпишись и ка...

Манник на кефире 🫑 Ингредиенты: Ванилин Яйца - 2 шт Сода - 0,5 ч.л Сахар - 1 стакан Кефир - 1 стакан Манная крупа - 1 стакан Сливочное масло - 70 гр Приготовление: Стакан манки заливаем кефиром, добавляем соду и всё перемешиваем. Оставляем манку набухать на 30 минут. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, добавляем растопленное сливочное масло и ванилин и взбиваем. Далее добавляем нашу набухшую манку и снова всё взбиваем. Форму смазываем растительным маслом и вливаем туда наше тесто для манника. Дух...

Одно из лучших блюд из курицы! Ингредиенты: Куриные бёдра 8 шт Лук 3 головки Горчица - 2 ч.л Вода или бульон 1-1,5 Ст Сыр Соль, сушёные травы Чеснок Жарим лук 3 минуты. Добавляем воду, горчицу, соль, травы, чеснок, накрываем крышкой и тушим 10-15 мин. Бёдра жарим с 2-ух сторон до румяной корочки 10 мин., солим. В противень кладём луковый соус, бёдра, посыпаем сыром (на крупной тёрке). Выпекаем в духовке при 180 гр. 30 минут Подпишись и кайфуй 👨‍🍳

Завтрак за 10 минут 🫑 Ингредиенты: Лаваш тонкий; Плавленный сыр ломтиками; Сосиски; Яйцо; Соль; Растительное масло Приготовление: Лаваш нарезаем на широкие полоски, сверху кладём ломтик плавленого сыра, далее сосиску и закручиваем в рулет. Взбалтываем яйца с солью, обмакиваем рулеты в яйцах и обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле, жарим с двух сторон под крышкой на медленном огне. Можно также обжарить на сухой сковороде. Подпишись и кайфуй 👨‍🍳

Пирог с мясом на сковороде! Ингредиенты: Лаваш 70 гр Яйцо 3 шт Сметана 3 ст.л Сыр 100 гр., сулугуни и легкий Куриное филе 100 гр готового Лук зелёный 1 перо Специи, перец, базилик, чесночная соль Смешиваем яйца, лук, сыр, сметану, курицу и зелень со специями. Лаваш сворачиваем трубочкой и тонко режем ножницами. Смешиваем. Нагреваем сковороду, немного смазываем маслом, выкладываем «тесто» и жарим под крышкой на половине мощности 7 минут. Переворачиваем с помощью тарелки, дартс ещё 4 мин без крышк...