Дима ест (и пьёт)

Billy's Pizza Tavern Ещё один проект от создателей Burger House Bros (и Diner bros) Делают интересные американские пиццы: Чикагскую и Детройтскую. Особенность детройтской, что по сути это пирог в сковородке) она довольно толстая, и в ней огромный слой сыра при этом! (По крайней мере у этих ребят). Локация в центре, но есть ещё и во Врачаре) #пицца #Белград

Угадайте, где кафану нашёл.. Угадали - в Нью-Йорке. Именно тут в стакане мне подали ракию) Уютное небольшое заведение, с 2018 по 2021 даже отмечалось Мишленом. Узнал о них случайно, решил посетить в эту поездку. @bife_bar думаю им посуды подвезти в следующий раз) и сувенирную ракию вашу) Шопска нормальная, ракия отличная) Закуска - айвар с хлебом. Айвар очень лютый, хороший прям) Плескавица хорошая, разве что суховатая из-за того, что тонкой сделали. Но вкус отличный. Каймак немного не так похож...

Не прошло и года.. Сегодня я расскажу вам про буткицу. Когда речь заходит о местной кухне, чаще всего люди упоминают плескавицу, чевапи, караджорджеву, может печенье, может мясо из-под сача. Вашему вниманию представляется недооценённый брильянт сербской кухни - буткица. В кухных разных стран Европы свиная рулька, свиная нога предстаёт в разных форматах. Печено вепрево колено в Чехии, Айсбайн в Германии. И Сербия тут не отстаёт. Зовётся рулька здесь буткицей (букв. "маленький бут"). Продаётся зач...