Кулинарный салон Вероники Ермаковой

Детский кулинарный интенсив — 5 дней практики и новых навыков на весенних каникулах! ДЕНЬ 3. МЯСНОЙ Экскурсия на рынок отдел "Мясо" - знакомство с отрубами, стейками и прочими съедобными частями парнокопытных. Изучаем нюансы при покупке. Говядина или свинина, а может баранина? Изучаем способы обработки мяса через приготовление: 🍖Оссобуко 🍗Шашлык 🥩Котлета домашняя 🫕Пюре 🍲Говяжий бульон 🔗 Ознакомиться с полной программой курса ❗️Открыта продажа курса по дням ❗️

Детский кулинарный интенсив — 5 дней практики и новых навыков на весенних каникулах! Ваш ребёнок проведёт 30 часов в мире кулинарии и приготовит 19 блюд своими руками. Каждый день — новое кулинарное приключение: овощи, птица, мясо, рыба и десерты. Что ждёт детей: ✅ Освоят более 13 кулинарных техник (пассировка, обжарка, тушение, фритюр, выпекание и др.) ✅ Научатся готовить базовые соусы и бульоны ✅ Получат практические навыки: работа с овощами, разделка мяса и птицы, приготовление фарша и очистк...

Детский кулинарный интенсив — 5 дней практики и новых навыков на весенних каникулах! ДЕНЬ 5. ВЫПУСКНОЙ-ДЕСЕРТНЫЙ В этот день приглашаем родителей на чаепитие с собственноручно приготовленными: 🧁 Павлова 🥧 Вишнёвый пирог 🍡 Кейк-попсы 🔗 Ознакомиться с полной программой курса ❗️Открыта продажа курса по дням ❗️ ➡️ Мы в MAX

Приглашаем на практический мастер класс, где вы самостоятельно приготовите всё к Пасхе — от начала до красивой упаковки. В программе: 🥮 Классический кулич с нуля (2 шт. на каждого) 🫕 Нежная глазурь 🧁 Творожная Пасха 🪺 Красим яйца Каждому участнику — индивидуальное рабочее место и пошаговое сопровождение. Даже если вы никогда не работали с тестом — всё получится! Раскроем главные секреты идеального кулича: ✔ как замешивать тесто ✔ как добиться воздушной текстуры ✔ как избежать типичных ошибок...

Друзья, сегодня я хочу рассказать вам об одном особенном рецепте. Вы знаете, как иногда хочется сделать что-то не спеша, с душой, не глядя на часы? У нас в салоне появился именно такой процесс. Мы печём панеттоне к Пасхе. Это не быстрый кулич и не обычная сдоба. Это итальянская история, которая длится три дня, а рецепту более века. Три дня, пока тесто живёт, дышит и набирает силу на натуральной закваске lievito madre. Мы используем итальянскую муку — потому что она даёт ту самую нежную, чуть вла...

МОРСКИЕ ГАДЫ — гастрономический мастер класс уровня haute cuisine 🌊 ⭐️Каждому гостю — полностью оснащённое персональное рабочее место. ⭐️С вами — профессиональный шеф, который делится тонкостями высокой кухни и сопровождает на каждом этапе. ⭐️Вокруг — атмосфера уюта, стиля и внимания к деталям. Вечер откроется аперитивом: 🦪 Устрица и морской ёж с бокалом игристого — вы научитесь открывать их самостоятельно и почувствуете истинный вкус моря В программе мастер класса: 🥗 Салат с креветками и кив...