Живая Еда. Рецепты

​Простой рецепт ЭМ-хлеба♨️ Берем кефир на КуЭМсиле - 400г (у меня всегда есть он в холодильнике, можно и на ЭМ-курунге его сделать🔆); мука ц/з - 500 г (у меня 50/50 ржаная + пшеничная); разрыхлитель или сода - 10 г; яи‌цо для теста - 1 шт; желток для помазки- 1 шт; соль, специи (суше‌ныи‌ чеснок, тмин или др.); семечки, кунжут, семена льна по желанию. Приготовление: 🤝Смешиваем все ингредиенты: ЭМ-кефир, муку, разрыхлитель, яи‌цо. Добавляем соль и специи (можно даже чеснок и тмин). 🤝Замешиваем...

Хлеб Оксаны Шальневой

Чек лист-приготовление кисломолочного продукта из таблеток "ЭМ-курунги" или "Куэмсила"✍ 1. Нам понадобится: 0,5л. молока, жирность  любая (вкуснее, если 3,6-4,2%). Можно взять литр. 2. Чистая стеклянная банка 0,5л. Или любая по объему молока с крышкой. 3.  3  таблетки "ЭМ-курунги" или "Куэмсила"  (в качестве  сухой закваски  из эффективных микроорганизмов) на пол литра. На литр молока надо 5 таблеток. Таблетки измельчить ступкой. Способ приготовления кисломолочного ...

Свекольный квас теперь делаю через день👆❤️ Вкусняшка! Свеклу тру на терке, потом в марлечку (так легче убрать жмых). Мед 3ст.л. Куэмсил любой 3 шт. на 3л. Изюм 5,6 шт. Воду кипячу и остужаю, можно фильтрованную Все в банку через 3 дня готов🙏👍😍. Бомбический квас, почему раньше не делала не знаю😉😄. А вам девочки спасибо! За подсказочки🌸. Лилия Горбунова п.Колпашево

Фото от Ludmila K.

🍓Клубничный десерт на зиму с мятными нотками Ингредиенты 🍓клубника — 2 кг 🌱свежая мята (мелисса) — пучок 🍃сахар — 6 ст. ложек Время приготовления: 30 минут. Приготовление 🍓Ягоды хорошо промыть, удалить листики и просушить немного на полотенце. 🍓Разделить примерно поровну. Часть порезать некрупными кусочками прямо в одноразовые пластиковые контейнеры. Удобно брать контейнеры по 250 г. 🍓Остальные ягоды сложить в блендер, добавить сахар и несколько листиков мяты. Количество сахара регулируем...

Рецепт Лимонада 🍋🥭🍒🍹 На 1,5 л банку Вода 1, 1 л Сахар 100 гр Сок лимона 45 гр Яблоко 80 гр Апельсин 80 гр Клубника (можно мороженую, или любую другую ягоду) 50 гр Мята или базилик (можно сушеные) 10 гр Пробиогум 1 таб Выжать в банку сок лимона, добавить сахар, залить водой, перемешать. Добавить таблетку Пробиогума Яблоко нарезать кубиками, апельсин дольками, вместе с кожурой. Добавить клубнику, мяту или базилик. Закрыть плотно крышкой, оставить ферментироваться на 2-3 суток при комнатной тем...

Поставила сушиться чашелистики клубники для добавок в зимние ароматные травяные чаи. Сушилка работает и на веранде плывет аромат. Лепестки розы также после сушки пойдут на чай. Оксана Шальнева