Вино по субботам

Нет, мы не устали любоваться красотой виноградников зимой 🤗 Зимние перепады температуры на Голанских высотах играют ключевую роль в характере вин Golan Heights. Прямо сейчас виноградники входят в зимнюю спячку — время, когда они отдыхают и набираются сил для следующего сезона. Прямо как мы в новогодние праздники 😅 Фото: Галит Бот / Golan Heights

Итак, во-первых, доброе утро и хорошего дня! Во-вторых, первый мощнейший анонс этой осени. 9 октября в 20.00 (МСК) мы с Ланой [знаю все про вина Австрии] Морозовой проведем небольшую обзорную лекцию по устройству винодельческой кухни австрийских вин. Что такое ареал обитания, какие есть винодельческие зоны и что же из себя представляет DAC. Какие есть организации и зачем они нужны: ОТВ, СТК, Винеа Вахау — из каких кирпичиков складывается характер вина в бутылке. Группа: https://t.me/+MSHbBvJ_D7R...

В рамках нашего курса по Австрии мы поговорили с Мастером Вина Романом Хорватом MW, руководителем Domäne Wachau и спросили, как узнать Грюнер Вельтлинер в слепой дегустации. "Я должен вас разочаровать. Здесь нет какого-то четкого и понятного ответа, никаких лайфхаков. Единственное что помогает — практика. Другими словами, пробуйте-пробуйте-пробуйте. Ищите то, что подходит именно вам, свое идеальное представление сорта. Когда мы разговариваем о вине друг с другом мы надеемся, нам кажется, что мы ...

Рубрика: Куда съездить на песах? 1. Flam Winery https://www.flamwinery.com/ Семейная винодельня с признанными в мире винами, в одном из красивейших мест Иудейских холмов 2. Mony winery Винодельня с потрясающей террасой с видом на виноградники и погребом в горе https://mony-vineyard.co.il/ 3. Agur winery Семейная винодельня в мошаве Агур с нежнейшими винами https://agurwines.com/ 4. Bravdo Большая винодельня, с нанотехнологом в качестве винодела! https://bravdo.co.il/ 5. Winery Yaffo Бутиковая ви...

Если пропустили: https://youtu.be/MB65sgrEtsM

Друзья, присоединяйтесь к нашей небольшой онлайн лекции сегодня вечером: Австрия PROSTO! История Время: Июнь 3, 2025 20:00 (Москва) Встреча: https://us06web.zoom.us/j/81478196013?pwd=YondKhbsvELmoKonYqwMfXVyttrcbu.1 ID: 814 7819 6013 Код: 244389

Ну что, вы готовы? Потому что мы — да! Презентация еще пахнет свежими красками, Zoom куплен, планы на вечер отменены. Ждем вас на первой вводной лекции DACтилоскопии. Ссылка на трансляцию, запись эфира будет в группе: https://t.me/+MSHbBvJ_D7RkOTYy

Ой, это так мило 😍 С Лерой я разберусь в Бордо, со мной Лера станет блогером.

Бордо. Историческая справка Путь к величию: от римлян до китайцев — И здесь римляне Римляне и галлы. Основание города Бурдигала. — Монахи и Путь Святого Иакова Средние века и монахи. Правый берег, Сент-Эмильон. Монашеские ордена сохраняют культуру виноделия в тёмные века. Путь Святого Иакова, паломники. — Английский след Бордо становится вторым по населению городом Англии! Свадьба Алиеноры Аквитанской и Генриха Плантагенета. Бордо — главное вино английской столицы на следующие пару веков. — Голл...

В Израиле делали вино еще 5 тыс. лет назад ◻️Во время раскопок около холма Мегиддо археологи обнаружили винный пресс возрастом 5 тыс. лет, который является самым ранним свидетельством производства вина в этом регионе. ◻️Возраст пресса определили по керамике и археологическому контексту, поскольку объект был окружен несколькими жилыми зданиями. Ранее были только косвенные доказательства употребления вина, но не было прямого подтверждения его производства в Ханаане в раннем бронзовом веке. ◻️Дирек...