INSPIRO®

#поемпожалуй в INSPIRO Neurobistro💡 Нет лучшего повода сходить в новый концептуальный ресторан, чем весна, — нас лично так и тянет на оздоровительные эксперименты. Зашли в новое (буквально в феврале открылось) место по-соседству с офисом: бистро формата fine casual. У проекта есть собственная ферма на Алтае, где выращиваются овощи, органические продукты и дикоросы. Взяли из меню: — пиццу Кодзи-чоризо, с соусом из кимчи 🤌🏻🤌🏻🤌🏻 — стейк из ежовика с цветной капустой — шашлык из эринги с сала...

INSPIRO ищет пекаря 🌱 INSPIRO — инновационная экосистема проектов, объединённых общей миссией: создавать мир, где еда становится частью устойчивого здоровья и гармонии с природой. Сегодня мы развиваем несколько направлений: INSPIRO ArtCenter — иммерсивные ужины высокой нейрогастрономии INSPIRO Gourmet — ремесленные продукты INSPIRO Blends — гастрономические безалкогольные напитки INSPIRO Neurobistro — ресторан растительной нейрогастрономии и лабораторию, где создаются новые продукты и гастроном...

Рыцарь внутри абстракции Центральное место в одном из залов Центра Искусств Москва (дом INSPIRO ArtCenter) принадлежит масштабному полотну, а точнее ковру ручной работы, на создание которого ушло два года кропотливого труда ста мастеров индийской фирмы Jaipur Rugs, кредо которой — соединение традиционного мастерства, которому уже 2500 лет, с глобальными рынками. В основу композиции ковра положена картина Василия Кандинского «Чёрный аккомпанемент». Ковер «Аккомпанемент» — синтез живописи, музыки ...

Гастротеатр: формат на стыке высокой кухни и визуального сторителлинга Сегодня театр выходит за пределы сцены — его ищут в форматах, где важен способ переживания. Например, через еду. Гастротеатр работает с тем же инструментарием, что и классические постановки: есть ритм, напряжение и собственная драматургия. Но вместо слов — вкус, свет и подача. В честь Дня театра вместе с сервисом Нетмонет собрали проекты, где ужин становится перформансом. У каждого — своя философия вкуса и авторский взгляд на...

Продолжаем серию закрытых экскурсий по пространству #INSPIRONeurobistro Классическая ресторанная индустрия построена на коротком сценарии. Вы бронируете стол, наслаждаетесь ужином, оплачиваете счет и уходите. Магия рассеивается, и сопровождение гостя прерывается до следующего визита. Правильный код нужен организму не раз в месяц по пятницам, а каждый день. Поэтому мы создали концепт-стор — бесшовное продолжение нашего ресторана. Это пространство, где нейрогастрономия выходит за пределы меню и ст...