HADZEKA_Pushistaya

Друзья, оставляю много полезного от МК НИИ ХП в каналах МАХ ВК Сюда постить уже сил не хватает.

Ну и вот вам красоты наснимала. Если еще думаете, то не думайте, это так вкусно😋!

На этой неделе в Москве проходит важное мероприятие Modern bakery. Два дня были прекрасные встречи, мастер-классы, обзор новинок... Атмосфера царила очень живая и вдохновляющая. Отдельное удовольствие — наблюдать за работой шефов на открытых витринах. И, конечно, я не уехала с пустыми руками. Привезла оттуда радость от теплых встреч, хлебушек на Дельбрюках 76, вдохновение и уникальные закваски от НИИ ХП♥

Сегодня с учениками будем печь традиционный итальянский пасхальный пирог Пастьера. Тесто на закваске, начинка из зерен пшеницы (хитро сваренных), рикотты, цукатов и яиц. Такая прямо апельсиновая 🍊 история.

После эфира непременно пересыхает горлышко! Я не открываю квасной сезон. Пью квас всегда. И делаю хлеб на нем♥️. И вы можете.

Зелень всегда красиво смотрится на столе. В журнале хозяек за март 1913 г к Пасхе предлагают сделать зеленые гирлянды. Будем?

HADZEKA_Pushistaya pinned «Друзья, оставляю много полезного от МК НИИ ХП в каналах МАХ ВК Сюда постить уже сил не хватает.»