Готовим с Улыбкой

🌱 Овощной салат с бураттой 🥗 ✨ Ингредиенты: 🥬 Микс салата - 200г 🍅 Черри сладкие - 200г 🧅 Лук красный - 1/2 средней луковицы 🧀 Буратта - 1 мешочек 🍞 Хлеб ц/з - 1 кусочек Для заправки: 🌰 Масло кунжутное - 3 ст. л. 🍋 Сок лимона - от половинки лимона 🌿 Горчица - 1 ч. л. 🧂 Соль - 1 ч. л. 🍯 Мед - по вкусу 🌱 Базилик (сухой) - для посыпки Приготовление: 1. Нарежьте хлеб на кубики и обжарьте на сухой сковороде до золотистой корочки. 2. В стакане смешайте все ингредиенты для заправки. 3. Нар...

🌟 САЛАТ С ТУНЦОМ 🌟 🥫 Консервированная белая фасоль — 1 банка 🥒 Огурец — 1 шт 🐟 Тунец — 150-200 г 🌿 Свежая зелень — по вкусу 🥄 Растительное масло — 15 г 🧂 Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Промываем фасоль и перекладываем в салатник. 2. Огурец нарезаем полосками и добавляем к фасоли. 3. Тунец тоже перекладываем к остальным ингредиентам. 4. Добавляем мелконарезанную зелень. 5. Заправляем салат растительным маслом и капелькой лимонного сока. 6. Перемешиваем и добавляем соль и перец п...

🍘 Шарики из камамбера с ветчиной 🧀🥓 ✨ Ингредиенты: • 2 шт. сыра камамбер 🧀 • 2 упаковки ветчины 🥓 • Соль и перец 🧂 • 2 ч. л. паприки 🌶 • Панировочные сухари 🍞 • 2 яйца 🥚 👩‍🍳 Приготовление: 1. Нарежьте камамбер и ветчину кубиками. 2. Добавьте соль, перец и паприку, тщательно перемешайте. 3. Сформируйте из смеси шарики. 4. Обмакните их в взбитые яйца, затем обваляйте в панировочных сухарях. 5. Запекайте в аэрогриле при 160°C в течение 15 минут до золотистой корочки. ⏰ Время приготовлени...

🌟 Торт-закуска 🎂🌟 Ищете оригинальную закуску для праздника? Попробуйте этот вкусный торт-закуску! 😍 Ингредиенты: 🥐 Слоеное бездрожжевое тесто — 400г 🍄 Шампиньоны — 250г 🧂 Соль — по вкусу 🌱 Растительное масло — для жарки 🍗 Куриный окорочок — 170г 🥚 Вареные яйца — 3-4 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🥬 Укроп — по вкусу 🥫 Майонез — 8 ст.л. Приготовление: 1. Раскатайте слоеное тесто и выпекайте в духовке до золотистого цвета (180°C, 20 мин). 2. На сковороде с растительным маслом обжарьте нареза...

🌶 БИТЫЙ ОСТРЫЙ ОГУРЕЦ 🥒 Ингредиенты: • Огурец 🥒 800-1000 г • Сахар 🍬 1 ст. л Маринад: • Чеснок 🧄 5 зубчиков • Острый перец 🌶 2 шт • Зеленый лук 🌿 горсть • Кунжут 🌰 1 ст. л • Черный перец ⚫️ 1/2 ч.л • Растительное масло 🛢 100 мл • Соевый соус 🍜 5-6 ст. л • Бальзамический уксус 🍇 2-3 ст. л • Устричный соус 🦪 1 ст. л • Петрушка 🌱 по вкусу Приготовление: 1. Подготовка огурцов: Огурцы поместите в пакет и аккуратно разбейте до трещин. Нарежьте на кусочки, посыпьте сахаром, перемешайте и о...

🎂 Шоколадный торт "Медовик Спартак" 🍯 Ингредиенты: Для теста: • 🧈 Сливочное масло – 80г • 🍯 Мёд – 130 г • 🍬 Сахар – 100 г • 🥚 Яйца – 2 шт • 🍫 Какао-порошок – 40 г • 🌾 Мука – 400 г • 🧂 Сода – 1 ч.л. Для крема: • 🍚 Крахмал – 2 ст.л. • 🥚 Яйца – 2 шт • 🍬 Сахар – 150 г • 😍 Сметана – 400 г • 🧈 Сливочное масло – 200 г Приготовление: 1. В кастрюле смешайте 🧈 масло, 🍯 мёд и сахар. Нагревайте до растворения сахара, добавьте 🧂 соду — смесь увеличится в объеме. Остудите. 2. Вбейте 🥚 яйца, ...

🍂✨ Слойки «Кленовый пекан» ✨🍂 Ингредиенты: • 🥐 Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г • 🌰 Орехи - 120 г • 🍁 Кленовый сироп - 120 мл • 🍬 Сахар - по вкусу • 🥚 Желток (для смазывания) Приготовление: 1. Откладываем небольшую горсть орехов для украшения 🌰, остальные помещаем в блендер, добавляем 100 мл кленового сиропа 🍁 и взбиваем до однородной пасты. 2. Размороженное тесто раскатываем в тонкий пласт 🥐, каждый лист делим на 4 квадрата. Делаем симметричные надрезы по бокам. По центру выкладывае...

🍰 Японские Дораяки 🍰 🧾 Ингредиенты: • 🥛 Молоко — 100 мл • 🌾 Мука — 200 гр • 🍬 Сахар — 100 гр • 🧂 Соль — щепотка • 🥚 Яйца — 3 шт • 🍯 Мёд — 1 ст. л. • 🌟 Разрыхлитель — 1 ч.л. • 🥛 Сливки (30%) — 300 мл • 🍓 Фрукты (киви, клубника, банан) по вкусу 👩🏻‍🍳 Приготовление: 1. В глубокой миске взбейте 🥚 яйца с 🍬 сахаром, 🧂 солью и 🥛 молоком до однородности. 2. Постепенно добавьте 🌾 муку и 🌟 разрыхлитель, тщательно перемешайте и оставьте на 15 минут. 3. Обжаривайте на медленном огне: с о...

🎃 Творожно-тыквенное суфле 🍰 Ингредиенты: • 🧀 Творог 5% — 400 г • 🎃 Пюре тыквы — 400 г (можно использовать готовое из баночек или сделать самим) • 🍬 Сахар — 100 г • 🌽 Кукурузный крахмал — 30 г • 🥚 Яйцо — 4 шт • 🥄 Сметана 10% — 50 г Приготовление: 1. Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске и тщательно пробиваем погружным блендером до однородной массы. 🤗 2. Выливаем полученную массу в форму. 3. Ставим в разогретую до 170°C духовку на 50-55 минут. 🔥 4. После приготовления оставляем ост...

🌟 Кубики из облепихи и мандарина 🍊 🌟 ✨ Ингредиенты: • Облепиха 🍂 — 3 стакана • Мандарины 🍊 — 3-4 шт. • Лимон 🍋 — 1/2 шт. • Сахар 🍬 — 150 г 👩‍🍳 Приготовление: 1. Все ингредиенты измельчите в пюре. 2. Разложите массу в форму для заморозки с крупной ячейкой (4,5 см). 3. В каждую ячейку добавьте ломтик лимона 🍋 и пару веточек тимьяна 🌿. ☕️ Как подавать: Заварите кубики крутым кипятком 💧 и по желанию добавьте палочку корицы 🌰 или шепотку корицы для аромата, а также немного мёда 🍯 для сл...