🎂 Шоколадный торт "Медовик Спартак" 🍯 Ингредиенты: Для теста: • 🧈 Сливочное масло – 80г • 🍯 Мёд – 130 г • 🍬 Сахар – 100 г • 🥚 Яйца – 2 шт • 🍫 Какао-порошок – 40 г • 🌾 Мука – 400 г • 🧂 Сода – 1 ч.л. Для крема: • 🍚 Крахмал – 2 ст.л. • 🥚 Яйца – 2 шт • 🍬 Сахар – 150 г • 😍 Сметана – 400 г • 🧈 Сливочное масло – 200 г Приготовление: 1. В кастрюле смешайте 🧈 масло, 🍯 мёд и сахар. Нагревайте до растворения сахара, добавьте 🧂 соду — смесь увеличится в объеме. Остудите. 2. Вбейте 🥚 яйца, добавьте 🍫 какао и перемешайте. Постепенно введите 🌾 муку, замесите тесто. Разделите на 12 частей и охладите 40 минут. 3. Раскатайте тесто, выпекайте по 4-5 минут при 200°C, прокалывая вилкой. 4. Для крема: смешайте 🍬 сахар и 🍚 крахмал, добавьте 🥚 яйца и 😍 сметану, варите до загустения. Взбейте 🧈 масло и вводите остывший крем. 5. Соберите торт, чередуя коржи и крем. Охладите, посыпьте крошкой. ✨ Дайте настояться в холодильнике 8 часов для лучшего вкуса! Приятного аппетита! 🎉