Готовим с Удовольствием

🌟 Орзо с курицей, шпинатом и томатами ❤️ 🌟 Ингредиенты: 🍗 Куриная грудка - 600 г 🥫 Масло (от томатов) - 2 ст. л. 🧄 Чеснок - 3 зубчика 🍅 Вяленые томаты - 170 г 🌶 Паприка - 1 ст. л. 🌿 Итальянские травы - 1 ст. л. 🍝 Орзо - 250 г 🍲 Бульон - 650 мл 🥛 Сливки - 150 мл 🧀 Пармезан - 50 г 🥬 Шпинат - 120 г Приготовление: 1. На масле от вяленых томатов обжарьте нарезанную куриную грудку до золотистой корочки. 2. Приправьте специями, добавьте вяленые томаты и чеснок. Перемешайте. 3. Всыпьте орзо...

Хрустящий картофельный салат🥗 Ингредиенты: 🥔2 средних картофелины 🫒Оливковое масло 🧂Соль Приготовление: 1. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, как чипсы. Они должны быть очень тонкими! 2. Замочите ломтики в холодной воде с солью и содой на 30 мин. (Добавьте лёд!) 3. Промойте, высушите и выложите на противень с пергаментом. Полейте оливковым маслом и посыпьте солью. Выпекайте при 200°C до золотистой корочки, следя за процессом. Для заправки: 🫒1/3 чашки оливкового масла 🌶1 ч.л. паприки + 1...

✨ Закуска "Рафаэлло" из крабовых палочек ✨ 🧑‍🍳 Ингредиенты: 🥚 1 яйцо 🦀 4 крабовые палочки 🧀 50 г сыра 🥄 0.5 ст. л. сметаны 🧂 Соль, чеснок по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1. Натрите все ингредиенты на мелкой терке. 2. Соедините их в одной миске (оставьте немного крабовых палочек для украшения). 3. Сформируйте шарики и обваляйте их в измельченных крабовых палочках. 🎉 Приятного аппетита! Наслаждайтесь этой вкусной и оригинальной закуской! 😋

✨ Пирог с сыром и шпинатом 🥧 Ингредиенты: 🧀 200 гр сыра Сулугуни 🧀 100 гр сыра Фета 🌿 100 гр мелко нарезанного шпината 🥯 Тесто фило 🧈 50-70 гр сливочного масла Приготовление: 1. Натрите сыры на крупной терке и смешайте их со шпинатом (можно использовать свежий или размороженный). 2. Растопите сливочное масло в микроволновке. 3. На дно формы выложите 2 листа теста фило, слегка полейте растопленным маслом. 4. Выложите сырную начинку, затем снова тесто, масло и начинку. Повторяйте слои (3-4 р...

🌊🥗 Салат с морской капустой и куриными сердечками 🌱🍗 ✨ Ингредиенты: • 🥬 Морская капуста - 500 г • 🥚 Яйца отварные - 4 шт • 🥕 Морковь отварная - 1 шт • 🧅 Лук - 1 шт • ❤️ Куриные сердечки - 500 г • 🌿 Зеленый лук - 1/2 пучка • 🥄 Сметана или майонез (по вкусу) • 🧂 Соль и перец (по вкусу) 👩‍🍳 Приготовление: 1. Отвариваем куриные сердечки, яйца и морковь до готовности. 🥘 2. Нарезаем все ингредиенты: сердечки, яйца, морковь. 3. Лук можно нарезать и ошпарить (по желанию) для мягкости. 4. В...

🥔✨ Картофельный рулет с лососем ✨🐟 Ингредиенты: ‣ 🥔 Картофель – 200 г ‣ 🥒 Кабачки (цуккини) – 200 г ‣ 🧀 Сыр – 100 г ‣ 🧁 Крем-сыр лайт – 60 г ‣ 🍶 Греческий йогурт – 100 г ‣ 🥒 Огурец – 50 г ‣ 🌿 Зелень (лук, петрушка, укроп) – по вкусу ‣ 🐟 Лосось копчёный (или малосольный) – 100 г ‣ 🧂 Соль – по вкусу 🍽 Приготовление: 1. Натрите картофель и кабачки на тёрке. На противень, застеленный бумагой для выпечки, посыпьте тонким слоем сыра. Выложите картофель и кабачки в виде чешуи, чередуя колеч...

🍐 Творог с карамелизированной грушей и пармезаном 🍨 Ищете изысканный десерт? Попробуйте это сочетание сладости и солености! 😍 Ингредиенты: • 🥛 Творог зернистый — 100 г (рекомендую Карат, меньше сливок) • 🧀 Пармезан — 20 г • 🧈 Сливочное масло — 10 г • 🍬 Сахар тростниковый — 20 г • 🍐 Половина груши конференц По желанию: • 🍯 Мед для подачи Приготовление: 1. На разогретой сковороде растопите сливочное масло. 2. Добавьте тростниковый сахар и мешайте до полного растворения. 3. Нарежьте грушу ...

🌟 Рецепт вкусных козинаков! 😋 Ингредиенты: 🌻 Очищенные семечки — 150 г 🌼 Кунжут белый — 50 г 🍬 Сахар — 150 г 🧈 Масло — 40 г Приготовление: 1. На сухой сковороде обжарьте семечки до золотистого цвета. 🌞 2. Добавьте кунжут и продолжайте обжаривать до румяности. 🔥 3. В отдельной кастрюле растопите масло и добавьте сахар, постоянно помешивая до получения карамели. 🍯 4. Смешайте обжаренные семечки с карамелью и быстро выложите на пергамент. 🥄 5. Дайте остыть, нарежьте и наслаждайтесь! 🎉 Пр...

🌟 Творожные сырки 🌟 🍫 Ингредиенты: • Шоколад - 2 плитки 🍫 • Творог - 300 гр. 🧀 • Сливочное масло - 70 гр. 🧈 • Сахарная пудра - по вкусу 🍬 • Начинка (любая) - у меня варенка 🍯 👩‍🍳 Приготовление: 1. Растопите шоколад и смажьте им формочки. Уберите в холодильник на 10 мин. ❄️ 2. Пока шоколад застывает, приготовим крем! Если блендера нет, протрите творог через мелкое сито. Если есть - просто смешайте все ингредиенты до однородной массы. 🔄 3. Заполните формочки кремом, сделайте углубление ...

🍅 КАПРЕЗЕ 🍃 Ингредиенты: • 🍅 Помидоры • 🧀 Моцарелла • 🌿 Базилик • 🧀 Пармезан • 🌰 Кедровые орешки • 🧄 Чеснок • 🫒 Оливковое масло Приготовление: 1. В блендере измельчаем свежий 🌿 базилик, 🧀 пармезан, горсть 🌰 кедровых орешков, 🧄 чеснок и 🫒 оливковое масло. Ваш соус песто готов! 2. Нарезаем спелые 🍅 помидоры и 🧀 моцареллу. 3. Выкладываем их чередующимися слоями, украшаем свежим базиликом и песто. 4. Присолим и добавим несколько капель 🫒 оливкового масла. 🥗 Приятного аппетита!