Европейский диалог. С верой! С Верой.

Вот зря я наехала на Максима Фредерика, «лучшего кондитера мира 2025», думая, что к Пасхе он только польстил Луи Виттону. А нет, также сделал пасхальное яйцо в виде дирижабля, чтобы напомнить историю французского воздухоплавания. Внутри - пралине, ванильная карамель и нежнейший бисквит. Кстати, в этом году в Париже впервые пройдет выставка пасхальных творений с отлично подобранным названием «Eggxtraordinaire». С 3 апреля по 3 мая Galerie Joseph, 16 rue des Minimes, с 14 до 19, резервация по врем...

Двенадцать лет назад группка бездельников, ах, простите, исследователей, начала портить жизнь производителям, требуя публиковать придуманный ими Nutri-Score. Буковки должны помочь потребителям ориентироваться в полезности (вредности) продуктов. Те, кто поддались, стали оправдываться, что сыры вовсе не так вредны, как указывает предпоследняя буква, зато мюсли моментально получили лучший рейтинг. Однако возмущения было столь много, что теперь Nutri-Score эволюционирует на государственном уровне. Н...

На парижской сакуре - первый цветочек! А это означает, что через неделю все должно быть как на следующих фотографиях. И поскольку в этом году суперпопулярный парк сакуры в Sceaux ввел запись по времени, то наслаждаемся ханами в аллее перед Эйфелевой башней. Мы прямо вровень с Японией идем, поскольку повезло с ранней весной.

«Центр интерпретации искусства»? Хорошо устроились в замке 17 века, очередная финансовая «черная дыра». Так думали многие, когда в конце 80-х пикардийская Уаза купила замок Овер. Однако концепция выставки-спектакля оказалась очень современной. Там, например, разворачивали перед зрителями целую панораму 19 века, чтобы объяснить появление импрессионизма, а сейчас попытаются нам доказать, что Ван Гог был первым инфлюэнсером в живописи. Но что о Винсенте можно сказать нового? Что ж, замок попал на о...

У каждой красавицы есть хоть один недостаток. У Ниццы это - галечные, а не песчаные пляжи. Причем, каждую зиму надо подсыпать новую гальку, привозимую из соседних карьеров. В этом году насыпали аж 6 000 тонн, поскольку активно вымывалось морем. Не знаю, кто в Ницце способен выйти по их гальке из воды, как Венера из пены морской. Народ застывает на мелководье, как будто никак не хочет покидать Средиземное море, а на самом деле у большинства в голове одна мысль: «Если поставлю ногу сюда, грохнусь ...

Давала себе слово не реагировать на появление или падение мишленовских звезд, но удержаться невозможно, ведь Янник Аллено обошел Дюкасса и стал самым титулованным шеф-поваром в мире! Восемнадцать звезд, если считать по всем его ресторанам. Всегда воспринимала кухню Алена Дюкасса сконструированной холодным умом, без внутренней теплой «души», но держала это мнение при себе. Аллено другой, неудивительно, что в него так была влюблена Патрисия Каас. Оставив ее по вполне понятным причинам, Янник никог...

https://www.instagram.com/reel/DV9MJe9jKAz/?igsh=NW51azRob2U1NXY= К предыдущему посту. 18 «звезд» Янника Аллено.

Вы рисуете, поете, танцуете, фотографируете? И делаете все это вполне профессионально? Тогда для вас открыта запись «Искусство и вино» на французском юге. Речь идет не о пирушке, хотя наливать явно будут, а о фестивале, существующем уже 30 лет. Владельцы виноградников Прованса и Лазурного берега выберут из тысяч заявок тех, кто подходит под их регион и их собственные вкусы. Я так понимаю, что разместят бесплатно, предоставив возможность показывать свои творческие достижения. Днем творишь, вечеро...

Двадцать лет назад Пьер Эрмэ придумал Праздник Макаронс, ведь при всех своих титулах он больше всего обожает создавать новые вкусы именно для этих миндальных пирожных. Однако в этом году стал повторяться и вместо изобретения нового собрал классику в «рамаданный» набор. Кроме восточного рисунка на коробке ничто не связывало особо с Рамаданом. А кто же отличился? Француженка мароканского происхождения Touria Mbarek, финалистка прошлого кулинарного конкурса, которая придумала макаронсы «таджин с че...

Бодрый элегантный старичок - Каннский кинофестиваль - все больше привечает широкую публику для просмотра конкурсных фильмов. В этом году устраивают розыгрыш 90 пригласительных билетов, а пройдет он в 45 кинотеатрах Прованса и Лазурного берега. Достаточно прийти на сеанс, заполнить формуляр и возможно попасть на просмотр шедевра. Ну или бодрой отработки «повесточки», кому как повезет. По крайней мере, можно пообщаться с критиками и журналистами, чтобы почувствовать, как вообще формируются оценки....