Еда и Культура Нижний Новгород

Французский ужин БЕФ БУРГИНЬОН в ресторане YALE 19 марта приглашаем вас на особенный гастрономический вечер, вдохновлённый атмосферой французских традиций. В этот вечер шеф-повар Дмитрий Дмитриенко приготовит легендарное блюдо — Бёф бургиньон, по традиционному бургундскому рецепту. Ужин начнётся с изящного французского аперитив-курса и продолжится серией закусок, раскрывающих характер и вкус французской гастрономии. В меню вечера: Холодный курс: • багет с маслом из анчоусов • риет из лосося с ма...

13 марта в MITRICH состоится ужин в итальянском стиле. В этот вечер гостей ждёт специальное меню, вдохновлённое вкусами Италии: Закуски • Оливки • Форель слабой соли • Брускетта с грибами и муссом из пармезана • Морской ёж Горячая закуска • «Маргарита» со стриплойном сухого созревания Основное блюдо • Ризотто с томлёным ребром бычка Ужин станет небольшим гастрономическим путешествием по Италии — от морских вкусов до тёплой атмосферы тратторий. Стоимость ужина — 4000 ₽. Отдельно можно заказать сп...

Шеф бара «Селедка и кофе» приготовил сет в рамках участия в конкурсе #балтикаbestset2026 #wheretoeat Томленное ребро на теплой картофельной пите с свежими овощами Татаки из говядины с печеным перцем, соусом из светлого пива и сычуаньского перца и сладкой ватой Мороженое из пармезана, пряная вишня и холодный крик 📍Рождественская, 19

На этой неделе ROZAS — это про эмоции, ритм и немного театра. Смешиваем иммерсивный опыт, танцы и громкие вечеринки — чтобы каждый вечер был со своим настроением, но одинаково незабываемым: ▪️Четверг | 19 МАРТА 🎭🍸 ИММЕРСИВНЫЙ АУДИО-СПЕКТАКЛЬ «С ЛЮБОВЬЮ, ЭРНЕСТ» — 19:00-20:00 Вечер, где границы между зрителем и действием стираются. Вы не просто наблюдаете — вы внутри истории, проживаете её вместе с героями, чувствуете каждую деталь. 💃🏽🕺🏽 ВЕЧЕР САЛЬСЫ И БАЧАТЫ — 21:00-00:00 Поддаёмся плавным...

13 марта в MITRICH состоялся первый тематический ужин — вечер, посвящённый гастрономии Италии. Этот ужин стал началом новой серии пятничных встреч, на которых мы будем знакомить гостей гастрономией Европы. Уже в эту пятницу, 20 марта, мы повторим итальянский ужин, а далее продолжим гастрономическое путешествие и откроем новые направления европейской кухни. 📍Ковалихинская, 8

6 марта в литературном кафе БЕZУХОВ состоялся гастрономический ужин проекта «Носители», созданного командой ресторана Петров-Водкин из Санкт-Петербурга. Первый ужин проекта в Нижнем Новгороде прошёл именно в БЕZУХОВ и стал гастрономическим маршрутом «От берега к берегу». Россия — страна берегов. Моря, реки и озёра всегда были точками жизни, памяти и вкуса. У воды рождалась кухня — честная, выверенная временем и климатом. Благодарим команду ресторана Петров-Водкин за этот красивый гастрономически...

Вчера состоялась торжественная церемония вручения ежегодной премии Russian Hospitality Awards, определившая лучших представителей ресторанного бизнеса России 2025 года. В борьбе за престижные награды участвовали 90 финалистов из 28 городов России. Высшие оценки и звание лучших получили 18 проектов, продемонстрировавших выдающиеся результаты по итогам длительного отбора. Среди них блистательно выделился ресторан YALE, удостоенный высшей награды в номинации «Лучший ресторан высокой кухни».

События в БУФЕТЕ на этой неделе: 📌25 Марта|СРЕДА Кинолекторий🎥 «Основано на реальных событиях» «Поймай меня, если сможешь» Начало в 19:00 Вход свободный. 📌26 Марта|ЧЕТВЕРГ Квартирник в Буфете🎸 Женская лирика-песни со смыслом(стихи) Начало в 20:00 Вход-депозит 300₽ 📌27 Марта|ПЯТНИЦА Квартирник в Буфете🎸 Начало в 20:00 Вход-депозит 300₽ 📌28 Марта|СУББОТА Группа «Космос ближе» Авторская программа+кавера Начало в 20:00 Вход-депозит 300₽ 📌29 Марта|ВОСКРЕСЕНЬЕ Турнир по Домино «На расслабоне» ...

В прошлую пятницу в MITRICH вновь прошёл итальянский ужин. Вечер собрал гостей, чтобы ещё раз прожить атмосферу Италии — через вкусы, подачи и настроение. Серия гастрономических ужинов продолжается, впереди — новые направления и новые впечатления.

Блюдо, в котором нет ничего лишнего. Баклажан запекаем до мягкости, добавляем яркую томатную сальсу и нежный мусс на ореховых сливках. Никаких компромиссов, ведь постное меню может звучать не скучно. 📍 ул. Ошарская, 36А MÜKKA