У тети Сони 🥦🍇🍌 Вкусная свободная жизнь

Была в гостях на подкасте "От реки до моря", полный выпуск по ссылке https://youtu.be/q5tHVpux0Zs?si=KAdOmZFiPm6eUmNl

https://www.facebook.com/share/1BAFdpgGwQ/?mibextid=wwXIfr

Я, конечно, люблю ИКЕЯ, но не все их товары. Исключение, товары для кухни. Мне нравилось там почти все. Особенно серия посуды 365+ Но последнее приобретение буквально выбило меня из колеи. И да, это важно знать! Это просто опасно! Куплено 2 красивые разделочные доски. Прямо очень, на мой взгляд, красивые и подходящие для съемок. И вот, утром вскрываю одну, протираю и не понимаю, что происходит. Она вся ершится деревянными волокнами. Это использовать НЕЛЬЗЯ. Будьте внимательны. Конечно я съезжу, ...

Про кулинарию и характер Кто в жизни не пассерует, тот не знает, что такое терпение. ⸻ Про повседневность Всё, что не спас майонез — выбрасывай. И рецепт, и человека. ⸻ Про еду и отношения Любовь — это не когда бабочка в животе, а когда тебе оставили край корочки, потому что ты его любишь. ⸻ Про честность Я готовлю, как говорю: просто, с перцем и без лишнего сахара. ⸻ Про кашрут и логику Если хочешь мира в доме — не мешай мясо с молочным. Ни в кастрюле, ни в разговоре. ⸻ Про скромность Я не хвас...

На 1-1,5 кг перцев: 1. Перец нарезать пополам, убрать семена 2. Выложить на противень и запечь в духовке на режиме верх-низ-конвекция 25-35 минут 3. Готовые перцы переложить в герметичный контейнер до полного остывания. 4. С остывших перцев снять шкурку и нарезать полосками. Сок от перцев оставить в емкости 5. Приготовить соус: - 3 столовые ложки оливкового масла - 1 столовая ложка винного уксуса - 1 чайная ложка соли - 1 чайная ложка перца - 5-6 зубчиков чеснока 6. Вылить соус в перцы, закрыть ...

🇮🇱🍎 Яблочный пирог Голды Меир — правда или легенда? Голда Меир не раз собирала министров на кухне своего дома — без протокола, без камер, но с пирогом. Именно с яблочным пирогом, о котором вспоминали её современники. В открытых источниках я нашла множество упоминаний о том, что это был её фирменный десерт, но самого рецепта,увы нет. Ни на иврите, ни на английском. И всё же мне не даёт покоя мысль: каким он был? Что именно подавала Голда с чаем в своей простой, но легендарной кухне? Я перебрал...

Я подсела на био-кефир. Пока для Израиля. Приобрести можно тут https://yogurtim.co.il/product-category/kefir/?isra=93

Пока гуляю по Грузии, напомню вам о шоти Традиционный грузинский хлеб шоти в виде лодочки удобно ломать, обмакивая его в соус или подливку с мясом или курицей. Для этого он и создан - пышный, пористый внутри и хрустящий снаружи. Тесто для шоти готовится на дрожжах с мукой и водой, ему нужно время, чтобы как следует подняться. Но печется такой хлеб быстро, и лучше сразу подавать его на стол еще горячим. Настоящий шоти пекут в специальной печи, но получится он и в хорошо разогретой духовке. 150 гр...