Добрый перекус Official | Всё о сублимации | Бизнес на сублимации | Пищевое производство

Масленица: блины с ягодным акцентом без лишнего сахара Масленица — это про тепло, дом и блины. Но блины — не обязательно про сахар и варенье. Вкус можно сделать ярким, не перегружая его сиропами и джемами. Предлагаем простой способ подачи блинов с акцентом на натуральный вкус. Что понадобится: — тонкие блины — густой йогурт или сметана — сублимированные ягоды (клубника, малина или вишня) — немного мёда по желанию Как подать: 1. Смешайте йогурт с небольшим количеством измельчённых сублимированных...

С 23 февраля Этот день — про надёжность. Про тех, на кого можно опереться. Про спокойствие в сложных ситуациях. Про умение принимать решения. Про ответственность за близких. Спасибо тем, кто защищает — семью, дом, свои принципы. Пусть рядом будут верные люди. Пусть в доме будет тепло. Пусть работа приносит результат, а отдых — настоящую перезагрузку. С праздником. Добрый Перекус — технологии и рецепты сублимации Сайт · Телеграм · ВК · RuTube · MAX

«Добрый Перекус» теперь в MAX Мы расширяем экосистему проекта. Теперь «Добрый Перекус» официально представлен в MAX. Это ещё одна площадка для тех, кому важны технологии сублимации, понятные рецепты и честный разбор продуктов. Мы развиваем не только контент, но и сообщество вокруг культуры осознанной еды. В MAX будут: • рецепты • прикладные разборы • идеи для домашней кухни • обновления по проекту Если вы уже пользуетесь MAX — присоединяйтесь к каналу «Добрый Перекус». Канал в MAX Добрый Перекус...

Как приготовить быстрый крем-суп из сухих овощей Иногда нужно приготовить что-то тёплое и простое, но нет времени долго готовить. В этом случае можно использовать сушёные или сублимированные овощи. Что понадобится: — 2 столовые ложки сухих овощей — 250–300 мл горячей воды — щепотка соли — немного специй по вкусу — 1 чайная ложка сливок или масла (по желанию) Как приготовить: 1. Положите сухие овощи в чашку или небольшую кастрюлю. 2. Залейте горячей водой. 3. Подождите 2–3 минуты, чтобы овощи вос...

Получен патент на изолят белка из бобов маш Проект «Добрый Перекус» получил патент на технологию получения изолята белка из бобов маш. Патент был получен в марте этого года. При этом приоритет изобретения считается по дате подачи заявки — 24 июля 2025 года. Изолят маш — это концентрированный растительный белок, полученный из бобов маш (mung bean protein isolate). В процессе производства удаляется большая часть углеводов, жиров и клетчатки, поэтому содержание белка становится значительно выше. Та...

С 8 марта Есть люди, которые делают дом теплее.  Которые умеют создавать уют, вдохновлять и поддерживать. Женщины наполняют жизнь смыслом, заботой и красотой.  Благодаря вам в доме появляется настроение, в делах — вдохновение,  а в обычных днях — маленькие радости. Пусть рядом будут люди, которые ценят вас.  Пусть в жизни будет больше спокойствия, улыбок и приятных моментов.  Пусть каждый день приносит тепло и ощущение счастья. Спасибо за вашу заботу, мудрость и доброту....

Нужно ли считать калории, если ешь «полезно» Многие уверены: если питание полезное — считать калории не нужно. На практике именно здесь чаще всего возникает путаница и разочарование. Разберёмся, когда подсчёт действительно важен, а когда — нет. Почему «полезное» не равно «лёгкое» • Орехи, крупы и масла калорийны сами по себе. • Даже натуральные продукты легко переесть. • Порция «на глаз» часто оказывается больше нормы. • Сытость и калорийность — не одно и то же. Можно есть правильные продукты и ...

Нужно ли замачивать крупы и бобовые перед приготовлением Совет «обязательно замачивать» звучит почти как правило. Но на практике это нужно не всегда и не для всех продуктов. Разберёмся, когда замачивание действительно полезно, а когда — лишний этап. Зачем вообще замачивают • Сокращается время варки. • Крупа или бобовые становятся мягче. • Частично снижается содержание трудноусвояемых веществ. • Улучшается текстура готового блюда. Но этот эффект зависит от конкретного продукта. Когда замачивание ...

Что съесть днём, если нет времени и не хочется вредного Знакомая ситуация: — нет времени готовить — не хочется фастфуда — сладкое не даёт насыщения — после перекуса снова голод Проблема не в том, что есть. Проблема — в формате еды. В течение дня нужен перекус, который: — даёт насыщение — не перегружает — удобно взять с собой — не требует длительной готовки Что работает лучше всего: Белок + клетчатка + немного жиров Именно поэтому хумус — один из самых удобных вариантов. Как использовать: 1. Возь...