Масленица: блины с ягодным акцентом без лишнего сахара Масленица — это про тепло, дом и блины. Но блины — не обязательно про сахар и варенье. Вкус можно сделать ярким, не перегружая его сиропами и джемами. Предлагаем простой способ подачи блинов с акцентом на натуральный вкус. Что понадобится: — тонкие блины — густой йогурт или сметана — сублимированные ягоды (клубника, малина или вишня) — немного мёда по желанию Как подать: 1. Смешайте йогурт с небольшим количеством измельчённых сублимированных ягод. 2. Намажьте блин тонким слоем крема. 3. Посыпьте сверху ягодной крошкой. 4. Сверните рулетом или подайте сложенным треугольником. Ягоды дают яркий вкус и аромат без лишней влаги. Крем остаётся плотным, а блин не размокает. Такой формат подходит и для семейного стола, и для аккуратной праздничной подачи. Масленица — это традиции. Но традиции можно готовить современно. Добрый Перекус — технологии и рецепты сублимации Сайт · Телеграм · ВК · RuTube · MAX