Кулинарный калейдоскоп

Сытные 1. Курица + сыр — классика, всегда сочный результат 2. Фарш + лук — напоминает пирог «как с мясом» 3. Ветчина + сыр — быстро и очень ароматно 4. Тунец + яйцо + зелёный лук — отлично для перекуса 5. Лосось + шпинат — нежно и празднично 6. Рыба + рис + укроп — сытно и по-домашнему 🥔 Овощные и грибные 7. Картофель + грибы + лук — вкус «из детства» 8. Кабачок + сыр + зелень — лёгкий и сочный 9. Капуста + яйцо — классика заливных пирогов 10. Брокколи + сыр — отлично подходит для ПП-версий 🧀 ...

​​Невероятная курuца по-еврейскu ⠀ Не нужно долго стоять у плиты, получается вкусная подлива и курицу не приходится обжаривать, хотя цвет у неё получается "жареный" и сочно и нежно. На 600 гр кусочков курицы(голень, бедра) берётся не больше, не меньше--300 гр лука, порезать и положить в сотейник с кусочком топлёного масла. Добавить 1/3 ч.л. соды--это ОБЯЗАТЕЛЬНО...именно она превратит лук в однородную подливу и даст курице сочность и цвет. Накрыть крышкой и тушить 5-7 минут. Тем временем кусочки...

​​ПИРОЖКИ "ЛАПТИ" ♨️Ингредиенты: 🔸Мука – 380 гр., 🔸Кефир – 180 гр., 🔸Соль – 0,5 ч.ложки 🔸Масло растительное – 2 ст.ложки 🔸Сода – ½ ч.ложки 🔸Картофель – 400 гр., 🔸Репчатый лук – 1 головка 🔸Соль, перец – по вкусу 🍵Приготовление: 1. Картофель чистим и ставим отвариваться до готовности в подсоленной воде. 2. Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем в растительном масле до появления золотистого оттенка. 3. Когда картофель станет мягким, воду сливаем и добавляем жареный лук в кастрюлю. 4. Дел...

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» 🥰👍 ✅Ингредиенты: ➖Салат Романо или айсберг ➖Черри по желанию ➖Белый хлеб ➖Куриное филе ➖Пармезан ⠀ Соус: ➖Растительное масло-170 мл ➖Яйцо-1шт ➖Сок дольки лимона ➖Анчоусы - 3 шт ➖Дижонская горчица - 1 ст ложка с горкой ➖Соевый соус-1 ст.л ➖Сахар-1 ч.л

Очень вкусные и мягкие пряники🥰 ✅Ингредиенты: • кефир - 300 мл • сметана - 200 гр • соль - 1/2 ч. л • сахар - 350 гр • яйца - 2 шт • растительное масло - 5 ст. л • разрыхлитель - 2 ч. л • мука - 850-900 гр • ванилин Выпекаем при 180° 15 минут.

ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И СЫРОМ” ♨️Ингредиенты: 🔸Куриное филе - 150 гр., 🔸Зеленый лук - 100 гр., 🔸Сыр - 100 гр., 🔸Яйцо - 3 шт., 🔸Сметана - 150 гр., 🔸Мука - 1 стакан 🔸Разрыхлитель - 1,5 ч. ложка 🔸Соль - по вкусу ⠀ 🍵Приготовление: 1. Зеленый лук измельчить ножом. Вареное куриное филе нарезать на кусочки. 2. Яйца взбить миксером. Добавить соль, сметану, муку, разрыхлитель,курицу и яйцо.Сыр натереть на тёрке. 3. Все ингредиенты смешать вместе 4. Выпекать при 180°С 25 минут. Посыпать сыром и выпекат...

ЖУЧОК" или "МУРМАНСКОЕ САЛО" ИЗ СКУМБРИИ Берём слегка подмороженную скумбрию и разделываем её на филе. Удаляем все внутренности,голову,хвост,все косточки и кожу. Получаем два филе. Выкладываем филе вальтом на пищевую плёнку и смазываем смесью: 2 ч.л. соли ,1 ч.л. сахара,мелко нарезанная зелень,1 ст.л. дижонской горчицы,перец лимонный и белый,2-3 зубчика чеснока. Складываем филе друг на дружку и плотно сворачиваем рулет при помощи пищевой плёнки. Завязываем концы плёнки,как конфету. Отправляем в ...

ГРЕЧКА "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" ✅Ингредиенты: гречка - 250 гр сливочный сыр - 150 гр сливочное масло - 30 гр лук - 2 шт соль, перец - по вкусу