Белотурка🌾

Есть блюда, которые кажутся простыми, но за ними стоит целая культура. Расстегай - это старинный русский пирог, известный ещё с XVIII–XIX века. Его подавали и в трактирах, и на домашних столах, и даже в лучших ресторанах Москвы и Петербурга. Название расстегай появилось благодаря характерной форме: пирог как будто «расстёгнут» сверху, в тесте оставляют небольшое отверстие. На Руси через него добавляли ароматный бульон или растопленное масло, чтобы начинка становилась сочнее. Расстегаи пекли с ра...

Сегодня исполняется 170 лет со Дня рождения Михаила Врубеля, художника, который сделал русское искусство по-настоящему мистическим и глубоким. Врубель родился 17 марта 1856 года и стал одной из самых загадочных фигур на рубеже XIX-XX веков. Его не спутать ни с кем: ему присуща узнаваемая кристаллическая живопись, будто собранная из граней драгоценных камней, сложные образы и напряженная драматургия. Интересные факты о Михаиле Врубеле 🎨 • Стиль Михаила Врубеля называют хрустальным из-за особых м...

Готовим наш фирменный зерновой хлеб вместе с шеф-пекарем Любовью Зеленых🌾 #хлеб

💯Самое лучше решение для начала дня - прийти в Белотурку позавтракать с 8:00 до 10:00 утра! По будням в это время к каждому завтраку мы дарим кофе и готовим полезные фреши по 150 рублей. А главное - это самая простая возможность порадовать себя посреди недели и в приятной атмосфере встретиться с близкими, позабыв о делах. Приходите, дорогие! Белотурка ВКонтакте

✨ Сегодня день весеннего равноденствия - редкий момент в году, когда день и ночь становятся равны. Пора попробовать кое-что новое и по-весеннему прекрасное! Например, латте Малина-белый шоколад. Это наш первый весений хит в меню напитков (спойлер – не последний😉). В меню до конца марта

🥖 21 марта - День французского хлеба Во Франции есть вещи, к которым относятся почти священно: вино, сыр… и, конечно, хлеб. Поэтому День французского хлеба - это не формальность, а повод еще раз признаться ему в любви. А также узнать о нем кое-что интересное и принести домой пару свежих булок из нашей пекарни😏 🔸 Главная звезда - багет с хрустящей золотистой корочкой, воздушным мякишем и тем самым звуком, когда его ломают руками. Появление багета связано с тем, что французским пекарям, которые...

Что сегодня на обед? Решать вам! А мы просто напоминаем, что у нас можно пообедать по-русски душевно и по-домашнему вкусно (но у плиты стоять не надо!) Рекомендация дня: вареники с картошкой и грибным соусом, пельмени из гуся, котлета из индейки с сыром и шпинатом с картофельным пюре на гарнир. Обеды подаем с 12:00🍽

🌿 Пусть этой весной у вас будет больше маленьких радостей, а настроение - легким и немного сказочным. Заглядывайте за десертами, давайте встречать весну вместе!

Черный хомяк Этот хлеб, как настоящий хомяк, собрал все самое ценное: белок, клетчатку, полезные жирные кислоты, минералы и витамины. А все благодаря впечатляющему набору семян в составе - тыквы, подсолнечника, льна и кунжута. В основе хлеба ржаная мука с добавлением пшеничной и, конечно, полезная закваска. Несколько идей, с чем можно сочетать Чёрный хомяк: - с нежным паштетом из печени птицы и зеленью; - с творожным сыром и лососем; - с голубым сыром, медом и грецким орехом.

Идёте в гости? Вспомните старую добрую традицию приходить не с пустыми руками!  На Руси всегда приносили гостинцы - так проявляли уважение к хозяевам дома и делились теплом. Гарантируем: с нашими десертами и выпечкой вас будут ждать в гости чаще☺️