Барная тема

▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️ выпуск 10 — о безалкогольном алкоголе 🍵 Что это такое и как производится б/а алкоголь? Почему падает потребление алкоголя? Ответы на вопросы в карточках ✨ Ставьте «👀», если уже хотите ввести безалкогольный алкоголь в своем заведении! ⚡️Предыдущие выпуски — ниже: 🟠Молекулярная миксология 🟠Разумное потребление; 🟠Техники приготовления напитков; 🟠Диллюция; 🟠Су-вид; 🟠Методы приготовления коктейлей; 🟠Барная посуда; 🟠3 важных инструмента в баре. #баропедия

За стойку выходит Майя Михайлова! В видео она рассказала о своей книге «Основы латте-арта» — свой ценный опыт она уместила на страницах этой книги. ‼️ Друзья, участвуйте в розыгрыше и выигрывайте книги: вдохновляйтесь, реализуйте новые идеи и делитесь ими со своей командой. #за_книжной_стойкой_БТ

Дегустируем настойки и амаро, а также Евгений и Никита привезли фирменный биттер бара «Архив» ✨ #мероприятия_БТ

Привет 🙂 С нетерпением ждём вас на лекциях от «Архива», начинаем с минуты на минуту! #мероприятия_БТ

Каким должно быть украшение на коктейле? 🍸 #мероприятия_БТ

Кто нужен для открытия бара? Команда — залог успеха на начальной стадии ✍ #мероприятия_БТ

📲 Чтобы всегда оставаться на связи, подписывайтесь на Барную тему в MAX: там так же будет публиковаться вся информация и анонсы. 🔸Подписаться🔸 Будем рады видеть вас в числе первых подписчиков!

Что нужно людям, которые открывают свой бар? Евгений объясняет в видео, во втором вложении все чётко и по пунктам 📌 #мероприятия_БТ

⬆️Поднимаем команду на новый уровень⬆️ Сегодня #за_книжной_стойкой_БТ Максим Ягольник: он советует3️⃣ книги, которые в свое время помогли ему создать эффективную команду бара Fresca. Читайте описание книг и отправляйте коллегам👇 1️⃣ Атомные привычки — Джеймс Клир О чём книга: Большие изменения — это результат крошечных, почти незаметных ежедневных действий. Система важнее целей. Если вы хотите крутой бар, вам нужно менять не показатели выручки, а ежедневные ритуалы сотрудников. Чему научит: Как...