Что есть поЕСТЬ?

КЕКСЫ С МАЛИНОЙ 🧁 Рецепт воздушных кексов тут Малина замороженная. Можно добавить любую ягоду🫐🍒

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН 🍰 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫️бездрожжевое слоеное тесто - 1 кг. Для крема: ▫️яйца - 3 шт. ▫️сахар - 180 гр. ▫️ванильный сахар - 10 гр. ▫️молоко - 1 л. ▫️мука - 4 ст.л. ▫️масло сливочное - 150 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим крем: В кастрюле соединить яйца, сахар, ванильный сахар, муку и хорошо перемешать венчиком. Добавить молоко, тщательно перемешать. Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Как крем загустеет и начнет закипать, снять с огня, добавить сливочное масло, хорошо перемешать. ...

Вообще я замораживаю все, что замораживается ❄️ Немного моих запасов) Нравится мне это дело. Ассортимент немаленький, идей еще больше, побольше бы часов в сутках 😊

ЖЮЛЬЕН В ТАТРАЛЕТКАХ 🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ: грибы - 350 гр. лук - 1 шт. филе грудки/бедра - 300 гр. сметана - 150 гр. бульон - 50 мл. масло сливочное - 30 гр. крахмал или мука - 1 ч. л. сыр - 150 гр. зелень соль/специи тарталетки для салата - 1 уп. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе отварить до готовности в подсоленной воде. Этот бульон еще понадобится. Отварное филе нарезать соломкой. Грибы и лук также нарезать соломкой и обжарить со специями на сливочном масле. К готовым грибам добавляем филе, сметану, бульон, зеле...

ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ 🧄 ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: ▫️молоко - 250 мл ▫️яйцо - 1 шт. ▫️масло сливочное - 40 гр. ▫️сметана - 2 ст.л. ▫️дрожжи - 10 гр. ▫️сахар - 1 ст.л. ▫️соль - 1 ч.л ▫️мука - 600 гр. ▫️масло растительное - 2 ст.л. ▫️желток для смазывания ▫️кунжут по желанию Соус чесночный: ▫️чеснок, укроп, масло растительное (смазываем горячие булочки, поэтому готовим заранее) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В теплое молоко добавить дрожжи, сахар. Перемешать, дать минут 10 постоять. Далее добавляем растопленное сливочно...

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ 🍗🍄‍🟫 ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 шт: ▫️филе куриное - 2 шт. ▫️шампиньоны - 4-5 шт. ▫️лук - 1 шт. ▫️сыр - 100 гр. ▫️сметана или творожный сыр - 2 ст. л. ▫️сливки 10% - 200 мл. ▫️масло сливочное - 20 гр. ▫️мука - 1 ст. л. ▫️соль, специи, чеснок ▫️зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе разрезать вдоль на 3 части. Отбить с обеих сторон, посолить, поперчить. Начинка: обжарить грибы с луком и чесноком на растительном масле. Отбивные смазать сметаной, выложить грибы с луком и з...

СЫТНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ 🥞🧀 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫️отварные яйца - 2 шт. ▫️сырое яйцо - 1 шт. ▫️творог - 100 гр. ▫️сыр любой 80 гр. ▫️мука - 1 ст. л. ▫️лук зеленый или петрушка ▫️соль, специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Вареные яйца размять вилкой, добавить творог, сыр, натертый на мелкой терке, зелень, сырое яйцо, добавить соль и специи по вкусу и муку. Хорошо перемешать. Из массы сделать шарики, примерно  столовая ложка - 1 шарик (у меня получилось 9 штук) Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть. Приж...

СЛОЙКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ🧀 Приготовлением не удивлю, но может кому идея пригодится! Слойки отправляются в заморозку для завтраков ☕️ 15-20 минут с утра на приготовление.

КУРИНЫЙ РУЛЕТ В БЕКОНЕ 🥓 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫️бекон - 200 гр. ▫️фарш куриный нежирный - 500 гр. ▫️грибы - 200 гр. ▫️морковь по-корейски - 100 гр. ▫️творожный сыр - 100 гр. ▫️соль/специи по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы нарезать кубиками и обжарить с солью и специями до готовности. Фарш посолить, добавить специи. На пищевую пленку разложить бекон внахлест. Распределить по бекону фарш тонким слоем. Далее выкладываем «дорожкой» грибы, морковь по-корейски и творожный сыр. Закручиваем рулет с помощью пищевой...

САЛАТ «НЕЖНЫЙ» 🥗 ИНГРЕДИЕНТЫ: ▫️филе куриное - 300 гр. ▫️шампиньоны - 300 гр. ▫️лук - 1 шт. (по желанию) ▫️яйца - 4 шт. ▫️сыр твердый - 150 гр. ▫️майонез ▫️соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Филе отварить в подсоленной воде и разобрать на полоски. Грибы нарезать брусочками и обжарить с луком и специями. Яйца отварить, нарезать полосками. Сыр натереть на мелкой терке. Собираем салат слоями, каждый слой смазываем майонезом. -филе -грибы -яйца -сыр Отправляем в холодильник на 1 час настояться