Тефтели в сметане с зеленью В этом рецепте тефтели тушатся в смеси сметаны и мясного бульона, благодаря чему получаются очень мягкими и нежными. Для вкуса и аромата обязательно добавьте зелень и специи. Если хотите вариант пожирнее, можно добавить немного сливочного масла. Ингредиенты Фарш мясной – 800 г Болгарский перец – 0,5 штуки Лук репчатый – 1 штука Морковь – 1 штука Помидоры – 1 штука Специи и приправы – 1 ч.л. Сметана – 7 ст.л. Мясной бульон – 1 стакан Зелень – 0,5 пучка