Салат с гранатом и кинзой Ингредиенты: • 2 средних граната • 1 небольшой красный лук • 1 свежий огурец • 1 свежий зеленый перец • 1 пучок кинзы • 1 лимон • 2 столовые ложки оливкового масла • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу Приготовление: 1. Извлеките семена гранат, удаляя белые перегородки. Переложите семена в большую миску. 2. Мелко нарежьте красный лук и добавьте его к гранату. 3. Огурец и зеленый перец нарежьте небольшими кубиками и также положите в миску. 4. Тщательно промойте кинзу, отделите листья от стеблей и мелко нарубите листья. Добавьте кинзу в миску с остальными ингредиентами. 5. Свежевыжатый лимонный сок смешайте с оливковым маслом, солью и перцем. Получится соус. 6. Полейте салат соусом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались. 7. Оставьте салат на 10-15 минут. 8. Подайте салат с гранатом и кинзой как гарнир к основному блюду или как отдельное легкое блюдо.