Брокколи считается одним из самых полезных овощей. Этот зелёный овощ богат витаминами, антиоксидантами и клетчаткой, которые помогают поддерживать здоровье всего организма. 1. Поддерживает иммунитет. Брокколи содержит много витамина C и антиоксидантов, которые помогают организму бороться с инфекциями и укрепляют иммунную систему. 2. Полезна для сердца. Клетчатка, калий и антиоксиданты в брокколи помогают снижать уровень «плохого» холестерина и поддерживают здоровье сосудов. 3. Улучшает пищеварение. Большое количество клетчатки помогает работе кишечника, поддерживает полезную микрофлору и предотвращает запоры. 4. Содержит вещества против воспаления. В брокколи есть соединения (например, сульфорафан), которые помогают уменьшать воспалительные процессы в организме. 5. Поддерживает здоровье кожи и зрения. Витамины A, C и антиоксиданты помогают сохранять кожу более здоровой и защищают глаза от возрастных изменений. 6. Помогает контролировать вес. Брокколи низкокалорийна, но хорошо насыщает благодаря клетчатке, поэтому подходит для здорового питания. 7. Поддерживает здоровье костей. В брокколи есть витамин K и кальций, которые важны для прочности костей.