Морковный кекс. Вкусный, ароматный, с понятным составом. А ещё — с добавленной ценностью: 🥕 Морковь — источник бета-каротина (провитамина А), полезного для кожи и зрения. 🌰 Грецкие орехи — богаты полезными жирами, магнием и антиоксидантами. 📌 Калорийность: ~300 ккал на 100 г. Это десерт — не увлекайтесь! 😉 📝 Рецепт Ингредиенты: 🔸Яйца – 3 шт. 🔸Сахар – 80 гр 🔸Сливочное масло – 80 гр 🔸Морковь – 200 гр (натёртая на мелкой тёрке) 🔸Грецкие орехи – 100 гр (можно меньше) 🔸Мука – 200 гр 🔸Разрыхлитель – 10 гр 🔸Щепотка соли 🔸Корица или ванилин – по желанию. Можно добавить изюм или немного цедры апельсина. 🔪 Приготовление: Взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены. Добавьте тёртую морковь, растопленное сливочное масло, орехи и соль. Перемешайте. Смешайте муку с разрыхлителем, соедините с основной массой. Переложите в форму, выпекайте при 180°С 40–50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Готово! Идеально — на чаепитие с близкими или друзьями. Ведь еда — это не только про калории. Это ещё и про радость, тепло и воспоминания.