Как защититься от ботулизма?! 📌Ботулизм — это острая пищевая токсикоинфекция. Заражение происходит при употреблении в пищу консервов, которые содержат бактерию Clostridium botulinum. По статистике, 70% случаев ботулизма приходится на отравления домашними заготовками. 📌Попадая в организм, яд вызывает: ▶️паралич глазных и глотательных мышц; ▶️развиваются острая дыхательная недостаточность и нарушение сердечного ритма.  📌Лечить такое отравление самостоятельно не получится — нужна немедленная госпитализация! 📌Бациллы ботулизма размножаются в герметично закупоренных сосудах. Отсутствие воздуха создаёт идеальную среду для бактерий. Вредоносные споры погибают, когда продукт проходит термическую обработку при температуре не ниже 125 градусов. «Такие условия  стерилизации предусмотрены только промышленным производством. Обычное кипячение в домашних условиях не поможет» Попадание в организм опасных бактерий может привести даже к летальному исходу❗️ Рекомендации врачей⤵️ ⏺Грибы категорически запрещается закрывать в банки. ⏺Для домашней консервации овощей используйте полиэтиленовые крышки, пропускающие в ёмкость кислород.  ⏺Открыв банку, внимательно осмотрите содержимое. При обнаружении мутного раствора, пены или неприятного запаха — сразу выбрасывайте продукт. #интересно ЗДОРОВЫМ БЫТЬ!