Рецепт #глинтвейна для уютного зимнего вечера! 300 - 400 мл сухого красного вина 2 апельсина: из 1 апельсина выжать сок, а 2-й - для украшения 1 палочка корицы - для оформления 1/3 чайной ложки измельченной корицы 3 гвоздики 1 звезда бадьяна или звездчатого аниса 1/4 чайной ложки измельченой смеси 5 перцев сахар - по вкусу 1/2 чайной ложки сухой цедры апельсина или 1 чайная ложка свежей цедры апельсина Безалкогольный глинтвейн: Рецепт #глинтвейна для уютного зимнего вечера! 300 - 400 мл виноградного сока черного винограда 2 апельсина: из 1 апельсина выжать сок, а 2-й - для украшения 1 палочка корицы - для оформления 1/3 чайной ложки измельченной корицы 3 гвоздики 1 звезда бадьяна или звездчатого аниса 1/4 чайной ложки измельченой смеси 5 перцев сахар - по вкусу 1/2 чайной ложки сухой цедры апельсина или 1 чайная ложка свежей цедры апельсина Кроме набора специй пряностей самое главное - это процесс нагревания глинтвейна. Никогда не нагревайте на быстром огне или на высокой температуре (термин в зависимости от вида плиты). Глинтвейн надо нагревать на среднем огне или даже чуть ниже среднего и не кипятить. Например, 400 мл я нагревала 10 минут. Чтобы не испарилось много влаги, то кастрюлю надо накрыть! Пейте с удовольствием и будьте здоровы!