ПОМИДОРЫ С КАПУСТОЙ "ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ" Делаю каждый год уже третий сезон! Помидоры получаются как свежие, а капустка и перчик хрустят и аромат просто сногсшибательный. Очень удобно: сразу и овощи, и заливка вкуснейшая. Закрываю всегда минимум по 30 банок — разлетается до весны! ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2-литровую банку): ✅ Помидоры — 700–750 г ✅ Капуста — 250 г ✅ Сладкий перец — 0,5 шт ✅ Морковь — 1/3 шт ✅ Чеснок — 3–4 зубчика ✅ Зонтик укропа ✅ Петрушка ✅ Перец душистый — 2–3 шт ✅ Перец чёрный горошком — 4 шт ✅ Лавровый лист ✅ Сахар — 2 ст. л. ✅ Соль — 1 ст. л. ✅ Уксус 9% — 1,5 ст. л. ✅ Кипяток ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Нашинкуйте капусту. Перец нарежьте мелкой соломкой, морковь — на тёрке по-корейски. Всё перемешайте. 2. На дно стерилизованной банки положите укроп, петрушку, лавровый лист, чеснок и перец. 3. Выложите слоями: помидоры (наколотые), овощную смесь, снова помидоры — до верха банки. 4. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 20 минут. 5. Слейте воду, добавьте в банку соль, сахар, уксус. 6. Повторно вскипятите слитую воду, залейте обратно в банку. 7. Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Наши каналы сейчас: 🥞 ВЫПЕЧКА @ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥧 ПИРОГИ: @ПИРОГИ 🥗 САЛАТЫ: @САЛАТЫ 🍴 ЗАКУСКИ: @ЗАКУСКИ 🍲 СУПЫ: @СУПЫ 🐟 Рыба и мясо: @Рыба и Мясо 🥫 Заготовки: @ЗАГОТОВКИ 🎂 Торты: @ТОРТЫ 🍢 Шашлыки @ШАШЛЫКИ 🏘️ ДАЧА @ДАЧА 🌸 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ @ЦВЕТЫ 🧹 Секреты Хозяйки @ХОЗЯЙКА ❤️ Здоровье @ЗДОРОВЬЕ 🥑 Диета @ДИЕТА