Вкусные треугольные пирожки с картошкой — просто и объедение! 😋 Сделать их сможет даже новичок. Хрустящая корочка, сочная начинка — идеально подойдёт и на завтрак, и на обед. ✅Ингредиенты: Мука — 400 г (+/-) Раст. масло — 50 мл Холодная вода — 150 мл Соль — 1 ч.л. ✅Начинка: Картофель — 4 шт. Жареный лук — 1 шт. Соль, чёрный перец, кориандр — по вкусу Растительное масло ✅Готовим: В миску насыпаем муку, соль, вливаем масло. Порциями добавляем воду и замешиваем мягкое тесто. Накрываем пленкой, оставляем на 20 минут. Пока тесто отдыхает — готовим начинку. Картофель варим, делаем пюре. Лук обжариваем до золотистости, смешиваем с картошкой, солим, перчим, добавляем кориандр — всё хорошо перемешиваем. Тесто раскатываем в тонкий прямоугольник, обрезаем края. Нарезаем на квадраты. В центр — начинка. Края квадратов смачиваем водой, соединяем углы в треугольник, защипываем края, формируя жгутик. Разогреваем сковороду с маслом. Выкладываем пирожки и жарим на среднем огне до румяности с обеих сторон. Готовые пирожки — на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, потом на тарелку. Подавайте горячими! Приятного аппетита! ❤️ Домашние Рецепты