Лимонное печенье с начинкой чизкейк 🍋 КБЖУ на 100гр: 385/6/21/44 Ингредиенты: •Мука - 365 гр •Сода - 5 гр •Соль - 1 щепотка •Сахар - 180 гр •Цедра большого лимона •Сливочное масло - 200 гр •Яйцо - 1 шт + 1 желток •Сок лимона - 35 гр Для начинки чизкейк: •Крем сыр - 160 гр •Сахар - 30 гр •Цедра лимона Плюс сахар и цедра для покрытия Готовим: Делаем начинку, так как ей надо заморозиться. Все ингредиенты перемешиваем и формируем шарик по 20 гр, убираем в морозилку Для теста: масло взбиваем с сахаром и солью. Разбиваем яйца и взбиваем снова до пышности. В конце влить сок лимона и просеять муку с содой. Перемешать до однородности Разделить тесто на шарики по количеству творожных шариков. Заворачиваем в тесто начинку. Дать постоять в холодильнике 15мин. Обвалять в смеси сахара и цедры. Запекаем при 180° и едим остывшими.