Поке с курицей и соусом Терияки Поке давно перестал быть просто модным трендом. Это полноценное рабочее блюдо, которое требует от повара понимания сочетаемости текстур, температур и, конечно, вкусовых акцентов на все 💯 Нежный, чуть теплый рис встречается с кусочками сочной куриной грудки. Но главная магия происходит, когда вы поливаете это соусом Терияки. А дальше начинается фейерверк текстур и красок! 🎆 · Свежесть огурца и редиса хрустит и дает прохладу; · Маринованный имбирь и редька Тукуван добавляют ту самую пикантную нотку, которая будит аппетит; · Нежные бобы эдамаме дарят приятную бархатистость; · А хрустящий жареный арахис и кунжут от создают финальный аккорд, ради которого хочется есть это блюдо снова и снова. С точки зрения технологического процесса, этот поке максимально удобен в сборке и позволяет добиваться стабильного результата даже в часы пиковой нагрузки. Когда тарелка уходит в зал, начинается магия. Гость видит яркие цвета, чувствует аромат кунжута и соуса, пробуёт — и улыбается. Потому что этот поке не про сложные технологии. Он про удовольствие: когда всё сочно, хрустит, тает и хочется доесть до последнего зёрнышка риса 🤌 Готовить с удовольствием вместе с Якимал Ⓜ️ Сайт | Каталог | МАХ