Что курят на винокурне? Вином (не только на Руси) раньше называли любую брагу и крепкий алкоголь, получаемый «выкуриванием» на огне из исходного сырья: брагу ставили на огонь, а пары собирали в виде конденсата. Например, дистиллят из браги на хлебных злаках у нас называли хлебным вином (ничего общего с современной водкой). Т.е. «курить вино» означало гнать любой дистиллят. В английском языке продукт первой перегонки зерновой браги при производстве виски, имеющий невысокий градус, тоже называют low wine – "слабое вино". А слово бренди (англ. brandy) произошло от датского brandewijn, досл. "выжженное вино". Т.о. винокурня – это любой перегонный цех, включая производство виски и бренди. О терминах и понятиях регулярно рассказываем на мастер-классах. Ближайший винный – 🗓 18 марта - (среда) 19.00 Стоимость участия: 7'000р. 🎟 Билеты на сайте ❗️Не теряйте нас Откопали свой канал в ВК. Оживляем. Подписывайтесь