Сегодня отмечается Международный день виски — отличный повод открыть для себя новые стили и регионы 👀 В бутике Sabonis мы собрали подборку виски со всего мира — от классической Шотландии до неожиданных интерпретаций из Италии и Израиля: — Puni "Gold" Malt Italian Whisky (Италия) Первый итальянский солодовый виски от дистиллерии в Южном Тироле. Выдержка проходит преимущественно в бочках из-под бурбона, что формирует чистый и точный профиль: ваниль, спелые цитрусы, лёгкие древесные специи. Альпийский климат даёт более деликатное и равномерное созревание. — Tenjaku Blended Whisky (Япония) Бленд на основе зерновых и солодовых спиртов, выдержанных в разных типах бочек. Мягкая вода и выверенная купажная работа создают сбалансированный профиль с нотами мёда, яблока, ванили и лёгкой пряности. Акцент — на гармонии и чистоте вкуса. — Glenfiddich 22YO “Gran Cortes XXII” Rare Sherry Cask Finish (Шотландия, Спейсайд) 22 года выдержки с финишем в редких хересных бочках (включая Palo Cortado). Многоуровневый профиль: сухофрукты, инжир, пряности, тёмный шоколад и благородный дуб. Долгая выдержка и сложная бочковая программа дают глубину и текстуру. — Milk & Honey (M&H) “Apex” Peated Sherry Cask (Израиль) Крафтовый израильский сингл молт, где активное созревание в тёплом климате ускоряет взаимодействие со древесиной. Торфяные спирты и выдержка в хересных бочках создают насыщенный стиль: дым, тёмные ягоды, какао, специи. Концентрированный и современный профиль. — Lambay “Castle Prestige Edition” 20YO Single Malt (Ирландия) Выдержка включает бочки из-под бурбона с последующим влиянием французского дуба (коньячные кэски). Морской климат острова Lambay добавляет нюансы: мягкая солоноватость, тропические фрукты, карамель и ваниль. Элегантный и многослойный виски с долгим послевкусием. Пробуйте новое с Wine&Dine! 🥂