Чем заменить обычный хлеб? Сегодня поделюсь с вами вкусным рецептом полезного гречневого хлеба🍞 Итак, ингредиенты: •350 гр или 2 стакана зеленой гречки •60 гр или 0.5 стакана семян чиа •1 стакан кокосового молока ИЛИ 1 стакан воды + 3-4 ложки оливкового кокосового масла •0,5 ч.ложки разрыхлителя ИЛИ 0,5 ч.ложки соды, гашеной яблочным уксусом •0,5 ч.ложки соли •специи и травы по вкусу: прованские травы, чеснок, кориандр, семечки Приготовление: ▫️предварительно замочить зеленую гречку на несколько часов (можно на ночь). Затем хорошо промыть, слить воду и откинуть на сито, чтобы вся вода хорошо стекла ▫️семена чиа залить молоком/водой на 30 минут, чтобы они впитали всю жидкость и разбухли ▫️все ингредиенты сложить в блендер (гречка, чиа, разрыхлитель, соль, специи) и взбить очень аккуратно, чтобы основная масса гречки осталась крупными частицами. Если взбить в однородную массу, то хлеб будет плотным и низким ▫️добавить ваши специи и травы по вкусу ▫️форму для хлеба/кексов застелить бумагой, выложить массу и сверху посыпать любимыми семечками ▫️форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 1 час при 180 С. Обязательно дать отдохнуть минимум 30 минут 🤩 Выпекаете ли вы дома хлеб? Напишите в комментариях свои любимые рецепты👇🏼 @Wellne1