Сырно-картофельные шарики Ингредиенты: • картофель – 3 шт • кукурузный крахмал – 2 ст.л • соль – по вкусу • моцарелла – 70 г • яйца – 3 шт • панировочные сухари – для обваливания • масло – для жарки Приготовление: 1. Нарезаем и отвариваем картошку, затем делаем пюре. 2. Добавляем соль и кукурузный крахмал, замешиваем. 3. Нарезаем моцареллу кубиком и укладываем в картошку, скатываем шарики. 4. Макаем шарики в яйцо и обваливаем в панировочных сухарях. 5. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Время приготовления: примерно 40 минут #Закуски