Восточный сметанник Ингредиенты: • Масло сливочное - 180 гр. • Сахар - 160 гр. (60 гр. для теста и 100 гр. для начинки) • Яйцо - 4 шт. (1 шт. для теста и 3 шт. для начинки) • Мука - 250 гр. • Соль, ванилин - щепотка • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Курага - 100 гр. • Чернослив - 100 гр. • Изюм - 100 гр. • Грецкие орехи - 100 гр. • Сметана 25-30% - 300 гр. Приготовление: 1. В миске взбейте сливочное масло с сахаром и яйцом до однородной массы. 2. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Замесите тесто. 3. В отдельной ёмкости смешайте сметану, сахар и яйца. Добавьте нарезанные курагу, чернослив, изюм и орехи. 4. Выложите тесто в форму и сверху распределите начинку. 5. Запекайте в духовке при 180 градусах около 30 минут. Время приготовления: Примерно 1 час. #Выпечка