ПИРОЖКИ ПО РЕЦЕПТУ БАБУШКИ 📝 Ингредиенты: – Кефир — 250 мл – Яйцо — 1 шт – Соль — ½ ч.л – Сахар — 3 ч.л – Сода — ½ ч.л – Мука — 400 г – Растительное масло — 2 ст.л ✅Ингредиенты для начинки – Яблоко — 2 шт – Сахар — 2 ст.л – Джем — 1 ст.л – Сливочное масло — 1 ст.л Приготовление: ✅ В миску с кефиром добавьте соль, сахар, яйцо и соду. Тщательно перемешайте. Постепенно всыпьте муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто. Влейте растительное масло и продолжайте замес. Оставьте тесто под полотенцем на 15 минут. ✅ Пока тесто отдыхает, мелко нарежьте яблоки, предварительно очистив их от семенных коробочек. Выложите яблоки на сковороду вместе с сахаром, сливочным маслом и джемом. Обжаривайте до карамелизации. Переложите начинку в отдельную миску до остывания. ✅ Разделите тесто на 8 равных частей, сформируйте шарики. Раскатайте каждый шарик в небольшую лепешку. На половину каждой лепешки выложите начинку. Накройте начинку второй половиной теста, тщательно защипните края. При желании края можно украсить вилкой. ✅ Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжаривайте пирожки с обеих сторон до золотистой корочки. Готовые пирожки можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! 🥗 ВКУСНЫЙ ДОМ 🥗