РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА 📝 Ингредиенты: – Печенье 200 гр. – Сливочное масло 50 гр. – Творожный сыр 400 гр. – Сметана любой жирности 120 гр. – Сахар 100 гр. – Яйца 2 шт. – Ванильный сахар 10 гр. – Кукурузный крахмал 30 гр. – Молочный шоколад 50 гр. (для глазури) – Сливочное масло 30 гр. (для глазури) Приготовление: ✅ Измельчите печенье до состояния крошки. Добавьте растопленное сливочное масло (50 гр) и тщательно перемешайте. Полученную массу выложите в форму для выпечки, равномерно распределяя по дну. Поставьте форму в холодильник на 15-20 минут. ✅ В отдельной миске соедините творожный сыр, сметану, сахар, яйца, ванильный сахар и кукурузный крахмал. Аккуратно перемешайте все ингредиенты венчиком до однородности, избегая взбивания. ✅ Достаньте форму с основой из печенья из холодильника. Вылейте сырную массу на основу и аккуратно разровняйте поверхность. ✅ Выпекайте чизкейк в предварительно разогретой до 150°C духовке в течение 1 часа. По истечении времени выключите духовку, приоткройте дверцу и дайте чизкейку постепенно остыть внутри духовки. ✅ Пока чизкейк остывает, приготовьте глазурь. Растопите на водяной бане молочный шоколад (50 гр) вместе со сливочным маслом (30 гр). ✅ Подавайте чизкейк полностью остывшим, полив сверху приготовленной глазурью. Приятного аппетита! 🥗 ВКУСНЫЙ ДОМ 🥗