КАРТОШКА С СЮРПРИЗОМ И СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ 📝 Ингредиенты: Соус Бешамель – 50 г муки – 50 г сливочного масла – 0,5 л молока (2,5%) – Соль – Молотый белый перец Приготовление: ✅ Растопите масло на малом огне. Не жарьте, просто растопите. ✅ Добавьте муку. Растирайте по сковороде деревянной лопаткой до однородности. Затем венчиком взбивайте около минуты, чтобы масса вспенилась. ✅ Не прекращая взбивать венчиком, вливайте тонкой струйкой по столовой ложке треть молока. Мешайте до тех пор, пока не разойдутся комочки, затем введите оставшееся молоко. ✅ Увеличьте огонь до среднего и вскипятите соус. После этого проварите еще пять минут, непрерывно помешивая. ✅ Отключите газ и добавьте соль и перец по вкусу. Приятного аппетита! 🥗 ВКУСНЫЙ ДОМ 🥗