🥩 Мужской холодец Вам понадобится: • курица - 1,5 кг • лук репчатый - 1 шт. • морковь - 1 шт. • чеснок - 3 зубчика • лавровый лист - 2 шт. • перец горошком - 10 шт. • соль - по вкусу • вода - 3 л • желатин - 1-2 ст.л. (по необходимости) Приготовление: 1️⃣ Варите курицу с овощами, специями и солью 3-4 часа на медленном огне 2️⃣ Отделите мясо от костей, процедите бульон. При необходимости добавьте разведённый желатин 3️⃣ Выложите мясо в формочки для эскимо, залейте бульоном и вставьте палочки 4️⃣ Поставьте в холодильник минимум на 6 часов до полного застывания 5️⃣ Подавать с чесноком, горчицей или хреном #холодец