Продолжаем знакомство с немецкими рислингом. И если Thanisch — это история и классика Мозеля, то Mertz — энергия нового поколения. Мерц – семейная винодельня. Они все делают сами – от виноградников и вина до представления его на фестивалях и винных выставках. Небольшая винодельня Mertz находится в регионе Рейнгессен. Всего 13 гектаров. Холм, на котором растут виноградники, состоит из разных пород камня. И это сильно влияет на вкус вина. С одной стороны — вулканический камень (порфир). Вина получаются более свежими и минеральными. С другой — известняк и мергель. Там вина мягче, округлее и очень гастрономичные. Поэтому у Mertz много разных стилей: лёгкий и свежий Riesling, мягкий Pinot Blanc (Weissburgunder), насыщенный Pinot Gris (Grauburgunder), ароматный Gewürztraminer и сочный Pinot Noir. И Таниш, и Мерц по-своему выражают стиль рислинга. Если сравнить образно, то Thanisch — это классическая музыка, Моцарт и старый концертный зал. Mertz — современный джаз-клуб. Живо, разнообразно и очень гастрономично. А завтра уже попробуем рислинг от Мерц на нашем дегмаршруте — не пропустите!