РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНЫЙ САН-СЕБАСТЬЯН 📝Мы в MAX — max.ru/tortodel Творожный сыр - 550 гр Сахар -120 гр Кукурузный крахмал -18 гр Какао -38 гр Яйца -3 больших или 4 маленьких Сливки 33% - 370 мл 🍫Размять сыр в чаше миксера с насадкой весло (можно с ложкой ,с силиконовой лопатой). 🍫Смешать кукурузный крахмал,какао с сахаром. 🍫Когда смесь станет однородной, ввести кукурузный крахмал,какао,сахар . 🍫Добавить яйца по одному перемешать все до однородности. 🍫Влить сливки и перемешать. 🍫Перелить в застеленную форму (диаметр 18-20 см)и выпекать 30-35 минут при температуре 230-250° . 🍫Достаём из духовки, не оставляем в ней остывать. 🍫Остудить до комнатной температуры и отправить в холодильник на 8-12 часов . 🍫Снять кольцо только после полной стабилизации.